קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות
טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום Blackberry עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 775 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 57g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם שאלות, שמן זית, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האוכמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חתונה עם אוכמניות וורדים כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בשר בקר צלוי עם רוזמרין, שוקולד ורוטב יין, פילה בקר ברוטב יין אדום, ו פילה בקר ברוטב יין אדום.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה במשך 2 דקות. בעוד המחבת מתחממת, מלטפים את הסטייקים להתייבש במגבת נייר, ואז מפזרים רוזמרין קצוצה וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השמן למחבת, וברגע שהוא מנצנץ וכמעט מעשן, מוסיפים את הסטייקים והרוזמרין sprig ו לצרוב במשך 4 דקות בכל צד, עד משחימים היטב עם קרום נחמד.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר את הסטייקים ורוזמרין sprig לצלחת ואוהל רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
בעוד הסטייקים לנוח, להנמיך את החום בינוני, להוסיף את שאלוט ותימין למחבת ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיף את היין, להפוך את החום לגבות, לגרד את כל חתיכות השחמה כי הם תקועים לתחתית המחבת. להפחית את היין בחצי, על 3 דקות. מערבבים את מרק הבשר, אוכמניות ברי שמורות. מחית את פירות יער לתוך הרוטב עם כף עץ. המשך להתבשל עד שהרוטב מצטמצם ומצפה את גב כף.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר מהחום ומערבולת בחמאה הקרה. טעם לתיבול ולהוסיף מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
8
מגישים את הסטייק עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות