קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות
טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום Blackberry עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 775 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 57g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם שאלות, שמן זית, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האוכמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חתונה עם אוכמניות וורדים כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בשר בקר צלוי עם רוזמרין, שוקולד ורוטב יין, פילה בקר ברוטב יין אדום, ו פילה בקר ברוטב יין אדום.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה במשך 2 דקות. בעוד המחבת מתחממת, מלטפים את הסטייקים להתייבש במגבת נייר, ואז מפזרים רוזמרין קצוצה וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את השמן למחבת, וברגע שהוא מנצנץ וכמעט מעשן, מוסיפים את הסטייקים והרוזמרין sprig ו לצרוב במשך 4 דקות בכל צד, עד משחימים היטב עם קרום נחמד.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
הסר את הסטייקים ורוזמרין sprig לצלחת ואוהל רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
5
בעוד הסטייקים לנוח, להנמיך את החום בינוני, להוסיף את שאלוט ותימין למחבת ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיף את היין, להפוך את החום לגבות, לגרד את כל חתיכות השחמה כי הם תקועים לתחתית המחבת. להפחית את היין בחצי, על 3 דקות. מערבבים את מרק הבשר, אוכמניות ברי שמורות. מחית את פירות יער לתוך הרוטב עם כף עץ. המשך להתבשל עד שהרוטב מצטמצם ומצפה את גב כף.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
הסר מהחום ומערבולת בחמאה הקרה. טעם לתיבול ולהוסיף מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
גויה סאזוןגויה סאזון
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
8
מגישים את הסטייק עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות