קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות
טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום Blackberry עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 775 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 57g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם שאלות, שמן זית, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האוכמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חתונה עם אוכמניות וורדים כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בשר בקר צלוי עם רוזמרין, שוקולד ורוטב יין, פילה בקר ברוטב יין אדום, ו פילה בקר ברוטב יין אדום.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה במשך 2 דקות. בעוד המחבת מתחממת, מלטפים את הסטייקים להתייבש במגבת נייר, ואז מפזרים רוזמרין קצוצה וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את השמן למחבת, וברגע שהוא מנצנץ וכמעט מעשן, מוסיפים את הסטייקים והרוזמרין sprig ו לצרוב במשך 4 דקות בכל צד, עד משחימים היטב עם קרום נחמד.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר את הסטייקים ורוזמרין sprig לצלחת ואוהל רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
5
בעוד הסטייקים לנוח, להנמיך את החום בינוני, להוסיף את שאלוט ותימין למחבת ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיף את היין, להפוך את החום לגבות, לגרד את כל חתיכות השחמה כי הם תקועים לתחתית המחבת. להפחית את היין בחצי, על 3 דקות. מערבבים את מרק הבשר, אוכמניות ברי שמורות. מחית את פירות יער לתוך הרוטב עם כף עץ. המשך להתבשל עד שהרוטב מצטמצם ומצפה את גב כף.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
משמרמשמר
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הסר מהחום ומערבולת בחמאה הקרה. טעם לתיבול ולהוסיף מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
8
מגישים את הסטייק עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות