קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טריו של עוגות קילו מיני

טריו של עוגות קילו מיני
שלישייה של עוגות קילו מיני עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 9 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 415 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, זרעי פרג, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מיני עוגות לימון קילו, עוגות לירה קוקוס מיני, ו מיני עוגות קילו דלעת (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכנת תוספות
2
בקערה קטנה, לשלב פרג ומיץ לימון. תניח בצד. בקערה קטנה שנייה, לזרוק יחד שוקולד צ ' יפס וקמח. תניח בצד. בקערה השלישית, מועך בעדינות בננה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
הפוך את הבלילה
4
מחממים תנור ל 177°. חמאה 9 (4-אונקיה) מחבתות מיני כיכר חד פעמיות. (אם משתמשים במחבתות מתכת בלתי מעורערות, חמאה אותם, ואז בשורה עם נייר קלף ונייר חמאה.)
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, ומלח. בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי מצויד מצורף whisk, להכות חמאה במהירות גבוהה עד שמנת, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מוסיפים סוכר ומכים עד שהתערובת קלה ורכה במקצת, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב במהירות נמוכה לאחר כל תוספת, ולאחר מכן להכות וניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
(קיבלר)(קיבלר)
8
להוסיף 1/3 של תערובת קמח להכות במהירות נמוכה עד לא ממש משולב, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
9
הוסף 1/3 של חלב והכה במהירות נמוכה עד לא ממש בשילוב, על 30 שניות. חזור עם הנותרים תערובת קמח וחלב, הוספת 2 קבוצות יותר של כל אחד. הכה במהירות נמוכה רק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
10
יוצקים 1/3 של הבלילה לתוך קערה בינונית. מערבבים בעדינות בתערובת מיץ פרג לימון וגרידת לימון. לחלק בין 3 מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
יוצקים 1/2 הבלילה הנותרים לתוך קערה בינונית. מקפלים בעדינות בתערובת פצפוצי שוקולד-קמח ומחית בננה. לחלק בין 3 מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
פירה בננהפירה בננה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
מחלקים את הבלילה וניל הנותרים בין הנותרים 3 מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
13
מניחים את כל המחבתות על תבנית אפייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
14
אופים עד שהעוגות נפוחות ומוצקות לגעת ולבחון מוכנס למרכז יוצא עם כמה פירורים מצורפים, כ -30 עד 40 דקות. מבשלים על המדף.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
כאשר מגניב, לעטוף כל עוגה בניילון נצמד, ולאחר מכן קלף או נייר שעווה. תווית, מחסנית בקבוצות של 3 (1 מכל סוג), ולקשור יחד עם סרט או חוט.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
חוט קצביםחוט קצבים