טרין חזרת בורשט

מתכון בורשט טרין חזרת יכול לספק השתוקקות מזרח אירופה שלך בערך 5 שעות. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 211 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה עובד טוב כמו מרק זול. אם יש לך טורקית או, ג'לטין, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: טרין חזרת בשר משומר, בורשט לבבי עם חזרת-שמיר שמנת חמוצה, ו בורשט.

הוראות

טרין שמן קל.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

חותכים רצועת נייר קלף כדי להתאים בתחתית טרין ולמעלה 2 הקצוות, המאפשר overhang בכל קצה.

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

שים 2 כפיות מים קרים בקערת מתכת קטנה, ואז מפזרים 1/2 כפית ג ' לטין באופן שווה על פני מים.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בואו לעמוד 1 דקה כדי לרכך.

בינתיים, מערבבים יחד שמנת חמוצה, חזרת, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל בקערה.

מרכיבים שתצטרך

זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

חום מרכך ג ' לטין בקערה להגדיר על סיר קטן של מים רותחים בקושי, ערבוב, עד מומס, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסוכריות של Peachie-o

הסר קערה מחום ומערבבים 2 כפות שמנת חזרת, ולאחר מכן מערבבים תערובת לתוך שמנת חזרת הנותרים עד בשילוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חזרת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

כף לתוך טרין, משטח החלקה, ואז להירגע עד סט, על 10 דקות.

מרק מבשלים, עלה דפנה, שום, פתיתי פלפל אדום, ציפורן, ומיץ לימון בסיר 1 ליטר, מכוסה, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר מהחום והנח בצד.

שים הנותרים 2 כפות מים קרים בקערת מתכת קטנה ניקה, ואז מפזרים 2 כפיות ג ' לטין באופן שווה על פני מים.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בואו לעמוד 1 דקה כדי לרכך.

מוסיפים ג 'לטין רך למרק בסיר וחום על חום נמוך, ערבוב, עד ג' לטין הוא מומס. מסננים מרק דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערת מתכת, זורק מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסוכריות של Peachie-o

להעביר 1/2 מרק כוס כדי לנקות קערת מתכת קטנה (מילואים הנותרים מרק בקערה אחרת). שים קערה קטנה (עם מרק 1/2 כוס) לאמבט קרח ולתת לעמוד, ערבוב בעדינות, עד מרק הוא קריר סירופ.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

כפית 1/4 כוס מקורר מרק על שכבת שמנת חזרת להגדיר (שמור נשאר מרק בקערה קטנה בטמפרטורת החדר), ואז טרין צונן עד שנקבע, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חזרת

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את לשון העגל ואת gherkin לכמות גדולה יותר של מרק שמור בקערה, ואז לשים את הקערה לאמבט קרח גדול ומערבבים בעדינות וכל הזמן עד התערובת יש עקביות של חלבוני ביצה גלם.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

1-1/2 כוס מרק עוף

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יוצקים תערובת על שכבת מרק להגדיר טרין וצינה עד שנקבע, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

כף שנותר 1/4 מרק כוס בקערת מתכת קטנה על שכבת לשון להגדיר. (אם מרק יש gelled, מחדש להמיס על מים רותחים בקושי, ואז לשים את הקערה לאמבט קרח גדול ולתת לעמוד, ערבוב, עד קריר מתקתק.) טרין צונן עד שכבת מרק מוגדר, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

רצועת קליפת לימון אחת

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים יחד נוזל בורשט, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל בסיר 1-ליטר ניקה.

מרכיבים שתצטרך

בורשט

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

להעביר 2 כף תערובת בורשט מתובלת כדי לנקות קערת מתכת קטנה, ואז מפזרים הנותרים 2 כפיות ג ' לטין באופן שווה על תערובת.

מרכיבים שתצטרך

בורשט

רוטס סוכריות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בואו לעמוד 1 דקה כדי לרכך.

מוסיפים ג 'לטין רך לתערובת בורשט בסיר וחום על חום נמוך, ערבוב, עד ג' לטין הוא מומס.

מרכיבים שתצטרך

בורשט

רוטס סוכריות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

העברה לקערת מתכת קטנה ניקתה. לשים קערה באמבט קרח ומערבבים בעדינות וכל הזמן עד עקביות של חלבוני ביצה גלם. כפית מעל שכבת מרק להגדיר ו טרין צונן לפחות 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

1-1/2 כוס מרק עוף

30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

הפוך צלחת גדולה מעל טרין, ולאחר מכן להפוך בזהירות טרין על צלחת בעזרת קלף.

חותכים את טרין לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'.

טרין יכול להיות מקורר (מכוסה פעם להגדיר) עד 3 ימים