קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

טריפל דקר חמאת בוטנים בראוניז

טריפל דקר חמאת בוטנים בראוניז
טריפל דקר חמאת בוטנים בראוניז עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 211 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתאים ל-16 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. גשו לסופר וקנו חלמון ביצה, סוכר מגורען, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה עובד טוב כמו קינוח זול. נסו משולש דקר חמאת בוטנים ריבועים, בריא משולש דקר שוקולד חמאת בוטנים פאדג, ו שוקולד חמאת בוטנים טריפל שכבת בראוניז (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך שכבת בראוני: להתאים מתלה למצב בינוני וחימום מראש תנור ל 350°f. גריז 8-על ידי 8 אינץ תבנית אפייה וקו עם 8-על ידי 14 אינץ חתיכת נייר קלף, המאפשר שני הקצוות כדי overhang קצה המחבת.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
במיקרוגל או במחבת של מים רותחים בקושי, מחממים שוקולד וחמאה, ערבוב, עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
להקציף בסוכר, סוכר חום, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
להקציף חמאת בוטנים, ביצים, חלמון, וניל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
מנפים קמח ואבקת קקאו לקערה קטנה. מערבבים לתוך תערובת שוקולד עד משולב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
יוצקים למחבת מוכנה להחליק את החלק העליון.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
אופים עד רק להגדיר קיסם מוכנס למרכז יוצא עם פירורים לחים, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
8
העברה מתלה חוט להתקרר לחלוטין לפני ציפוי עם שכבת חמאת בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
9
בינתיים, להפוך את שכבת חמאת בוטנים: במערבל עומד מצויד מצורף משוט (או מערבל שנערך ביד), לנצח חמאת בוטנים וחמאה במהירות נמוכה בינונית עד שמנת. מקציפים בסוכר, וניל ומלח של ממתקים עד חלקה וקרם. כף למחבת מעל בראוניז להחליק את החלק העליון. להירגע בעת ביצוע ציפוי ganache.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
מניחים שוקולד, סוכר וחמאת בוטנים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
קרם חום במיקרוגל או בתנור עד רק רותח.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
3
לטאטא לתוך תערובת שוקולד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
יוצקים מעל שכבת חמאת בוטנים (ראה הערה לעיל). צ ' יל עד המשרד, 2-3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
5
כדי לחתוך, להפעיל סכין חדה לאורך הקצה הפנימי של פאן. קחו נייר קלף, הרימו בראוניז מהמחבת, והניחו על משטח העבודה. השתמש סכין חם, רטוב גדול לחתוך לריבועים.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'