קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

יוקה בגריל עם רוטב Huancaina

יוקה בגריל עם רוטב Huancaina
יוקה בגריל עם רוטב Huancaina נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 652 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא ביצה קשה, זיתים ניסואז, שום ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : יוקה בגריל עם רוטב Huancaina, תפוחי אדמה עם רוטב Huancaína (Papan a La Huancaína), ו תפוחי אדמה קלויים עם רוטב Huancaina.

הוראות

1
לקלף יוקה לחתוך 4 צילינדרים; ואז לפצל לחצי ולהסיר את השורש.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
2
מניחים יוקה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הוסף מספיק מים כדי לכסות יוקה ועונה עם מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מזלג מכרז, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
קסבהקסבה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
4
הסר מהחום ולאפשר להתקרר.
5
מברשת עם חמאה ומניחים על גריל. מבשלים על 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
הסר מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
בינתיים, במחבת, חום 2 כפות שמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים בצל, אג ' י ושום. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שבצל הופך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
הסר מהחום ולהוסיף לבלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
מוסיפים גבינה וביצה קשה ומערבבים. לאט לטפטף שמנת כבדה הנותרים 2 כפות שמן עד עקביות רוטב. התאם מלח לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
11
מגישים יוקה עם רוטב huancaina, מעוטר ביצה קשה, זיתים, כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קסבהקסבה