קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות83
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
יין אדום צלע צלעות קצרות עם ירקות נפולות מרוסקות
צריך מנה עיקרית ללא חלב? יין אדום צלע צלעות קצרות עם ירקות נפולות מרוסקות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1362 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 104 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה מושלם עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו בצל, עלי רוזמרין, גזר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: יין אדום צלע צלעות קצרות עם ירקות נפולות מרוסקות, יין אדום-צלעות צלויות עם ירקות, ו צלעות צלויות של יין אדום.
הוראות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)2
מחממים את השמן בסיר 8 ליטר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר3
מוסיפים את הצלעות ב 2 קבוצות ומבשלים עד שהם משחימים היטב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
(מקיט, היקורי או אלמון)5
מוסיפים את הבצל לסיר ומבשלים 5 דקות. מערבבים את הגזר, סלרי, שום קצוץ ורוזמרין ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את מרק הבשר והיין. להחזיר את הצלעות לסיר וחום לרתיחה. להפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים 1 שעה או עד הצלעות הן מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חתיכות ירקות בגודל נגיס
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה(מקיט, היקורי או אלמון)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר6
מחממים את מרק הירקות, סקווש, בטטה, לפת, גזר לבן, בצל ספרדי שיני שום בסיר 4 ליטר מעל חום גבוה לרתיחה. להפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים 20 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס צנוברים, קלויים]()
1/2 כוס צנוברים, קלויים![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![בצל ספרדי]()
בצל ספרדי![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![שמן זית, לקלייה]()
שמן זית, לקלייה![לפת]()
לפת![סכין קילוף]()
סכין קילוף
1/2 כוס צנוברים, קלויים(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בצל ספרדי
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שמן זית, לקלייה
לפת
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ]()
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ7
מסננים את הירקות היטב במסננת, שומר את נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור
מרכיבים
2קילוגרם![צלעות בקר קצרות, לחתוך לחתיכות בגודל הגשה]()
צלעות בקר קצרות, לחתוך לחתיכות בגודל הגשה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר בקר סוונסון ® או ציר בקר סוונסון®]()
ציר בקר סוונסון ® או ציר בקר סוונסון®680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![דלעת קטנה סקווש (כ, קלופים וחותכים לחתיכות 1 אינץ ' (כ 4 כוסות)]()
דלעת קטנה סקווש (כ, קלופים וחותכים לחתיכות 1 אינץ ' (כ 4 כוסות)3larges![גזר, לחתוך לחתיכות 2 אינץ (על 1 1/2 כוסות)]()
גזר, לחתוך לחתיכות 2 אינץ (על 1 1/2 כוסות)2ביון![סלרי, לחתוך לחתיכות 2 אינץ '(על 1 1/2 כוסות)]()
סלרי, לחתוך לחתיכות 2 אינץ '(על 1 1/2 כוסות)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק ירקות של סוונסון® (רגיל או אורגני מוסמך) או מרק עוף של סוונסון® או ציר עוף]()
מרק ירקות של סוונסון® (רגיל או אורגני מוסמך) או מרק עוף של סוונסון® או ציר עוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין אדום יבש]()
יין אדום יבש791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה12 כפיות אבקת שום![עלי רוזמרין טריים קצוצים]()
עלי רוזמרין טריים קצוצים3ציפורן![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר12 כפיות אבקת שום![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1![בצל ספרדי, חתוך לרבעים]()
בצל ספרדי, חתוך לרבעים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל גדול, פרוס (אודות]()
בצל גדול, פרוס (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 פאונד גזר לבן, פרוס עבה (אודות]()
1/2 פאונד גזר לבן, פרוס עבה (אודות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בטטה בינונית, חתוכה לקוביות (אודות]()
בטטה בינונית, חתוכה לקוביות (אודות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![לפת, לחתוך לרבעים (על 1 1/2 כוסות)]()
לפת, לחתוך לרבעים (על 1 1/2 כוסות)
צלעות בקר קצרות, לחתוך לחתיכות בגודל הגשה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציר בקר סוונסון ® או ציר בקר סוונסון®680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
דלעת קטנה סקווש (כ, קלופים וחותכים לחתיכות 1 אינץ ' (כ 4 כוסות)3larges
גזר, לחתוך לחתיכות 2 אינץ (על 1 1/2 כוסות)2ביון
סלרי, לחתוך לחתיכות 2 אינץ '(על 1 1/2 כוסות)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק ירקות של סוונסון® (רגיל או אורגני מוסמך) או מרק עוף של סוונסון® או ציר עוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין אדום יבש791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה12 כפיות אבקת שום
עלי רוזמרין טריים קצוצים3ציפורן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר12 כפיות אבקת שום
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1
בצל ספרדי, חתוך לרבעים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל גדול, פרוס (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 פאונד גזר לבן, פרוס עבה (אודות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בטטה בינונית, חתוכה לקוביות (אודות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
לפת, לחתוך לרבעים (על 1 1/2 כוסות)יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
צלעות בקר עובדות ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beringer האוול הר Bancroft ראנץ ' מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.
