קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות19
מגזין

ירך חזיר מזוגגת בדבש ושיפון

ירך חזיר מזוגגת בדבש ושיפון
ירך חזיר מזוגגת בדבש ושיפון עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה עד 59 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 757 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פלפל טחון גס, דבשה מלובנת, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לחם שיפון דניname, דייסת לחם שיפון דנית (Øllebrød), ו כבש צלוי מזוגג דבש עם רוטב מנטה דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להקציף 1 1/2 כוסות ויסקי שיפון (בורבון או ויסקי אחר יעשה, מדי), 3/4 כוס דבש, 1/4 כוס בטעם קל (אור) מולסה, 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש, ו 1/2 כפיות פלפל שחור טחון גס בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
וויסקי.וויסקי.
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
הגדר אחד 12-14 קילו נרפא עצם מעושן חזיר (העור הוסר במידת הצורך) על מתלה במחבת צלייה גדולה ויוצקים 2 כוסות מים. שומן ציון בתבנית crosshatch.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
4
מברשת בשר חזיר עם תערובת ויסקי שיפון וצלי, צולה כל 20 דקות עם מיצי מחבת ו tinting עם רדיד אם בראונינג מהר מדי, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של חזיר רושם 57°, 1 1/2–2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
להעביר בשר חזיר ללוח חיתוך ולתת לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
מגישים עם מיצי פאן.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
חם & חריף = סירופ מייפל + חומץ תפוחים + חרדל חם מוכן
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
2
רוח החג = אורנג ' מרמלדה + רום + ציפורן קרקע
מרכיבים שתצטרך
מרמלדה כתומהמרמלדה כתומה
ציפורן קרקעציפורן קרקע
דבש הדריםדבש הדרים
3
מתוק & מתובל = ריבת משמש + מיץ תפוזים + זרעי שומר כתוש
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
ריבת משמשריבת משמש