ירכיים עוף בגריל מזוגגות טקילה

זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך ירכיים עוף, טקילה, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו נסו את ירכיים עוף בגריל מזוגגות טקילה זה בסוף השבוע, ירכיים עוף בגריל מזוגגות שזיפים, ו מישמש מזוגג ברביקיו ירכיים עוף (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים גריל לחום בינוני גבוה באמצעות שני המבערים. לאחר ההתחממות מראש, כבה את המבער השמאלי (השאר את המבער הימני דולק).

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מערבבים את 4 המרכיבים הראשונים בקערה קטנה; לשפשף באופן שווה על עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

להביא את מיץ האננס, טקילה, ודבש לרתיחה בסיר קטן; לבשל עד מופחת 3/4 כוס (כ 10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

אחוז טקילה בלנקו

טקילה

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

מערבבים קורנפלור ו 2 כפיות מים בקערה קטנה, ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים תערובת קורנפלור לתערובת מיץ, ערבוב כל הזמן עם מקצף. מביאים לרתיחה, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

הסר מהחום, ומערבבים בקליפה סיד, 3 כפות מיץ ליים, ופלפל אדום.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

קליפת ליים

מניחים עוף על מתלה גריל מצופה ספריי בישול מעל מבער ימין (חום ישיר). כיסוי וגריל במשך 5 דקות בכל צד, צולה מדי פעם עם תערובת מיץ. הזז את העוף כדי מתלה גריל מעל מבער שמאלי (חום עקיף). מכסים וגריל 5 דקות נוספות בכל צד או עד שנעשה, צולה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי