ירכיים עוף מטוגנות בתנור עם שומר וזיתים Castelvetrano
ירכיים עוף מטוגן בתנור עם שומר וזיתים Castelvetrano עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 302 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך פלפל צ'ילה דה arbol, זיתים castelvetrano, זרעי שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 59%. נסו ירכיים עוף מטוגנות עם זיתים ולימון, ירכיים עוף מטוגנות עם זיתים ובזיליקום, ו ירכיים עוף מטוגנות עם ברוקולי וזיתים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
מחממים שמן זית במחבת ברזל יצוק גדולה וכבדה או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה. ירכיים עוף העונה עם מלח ופלפל שחור. עוף חום בשמן החם, כ -5 דקות לכל צד. הבשר עדיין יהיה ורוד בפנים.
מעבירים עוף לקערה, משאירים טפטופים במחבת.
הפעל חום עד בינוני; לבשל שומר, בצל, זרעי שומר בשמן החם, ערבוב מדי פעם, עד בצל ושומר מתחילים caramelize, על 10 דקות. מערבבים שום, טימין, ופלפל arbol דה צ ' ילה לתערובת שומר. מבשלים עד השום הוא ריחני, על 1 יותר דקה. מערבבים יין לבן לתוך תערובת שומר, גירוד וממיס כל חתיכות משחימות של מזון על החלק התחתון של המחבת.
יוצקים עגבניות עם מחית למחבת ומביאים לרתיחה. לשבור עגבניות לחתיכות גדולות עם כף עץ; להתאים מלח ופלפל.
מוסיפים ירכיים עוף, כל טפטוף מצטבר מעוף, זיתים למחבת ומערבבים לשלב.
אופים שנחשפו בתנור שחומם מראש עד הירכיים עוף כבר לא ורוד בפנים, על 45 דקות.
בואו מגניב 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
מפזרים ירקות שומר, פטרוזיליה שטוחה וגרידת לימון.