ירקות בגריל וחומוס עם קוסקוס
ירקות בגריל וחומוס עם קוסקוס דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 282 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם סקווש, פלפל, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו ירקות בגריל וחומוס עם קוסקוס, סלט קוסקוס עם ירקות קלויים וחומוס, ו קארי ירקות בגריל עם חומוס פולנטה שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
חותכים קישואים ודלעת צהובה לאורך לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; מעיכות מעיל, פלפלים ובצל עם ספריי בישול.
מניחים ירקות על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 3 דקות בכל צד או עד השחמה היטב.
הסר ירקות ללוח חיתוך; תן מגניב. קוצצים פלפלים ובצל לחתיכות בגודל ביס; מניחים בקערה גדולה.
בעוד ירקות לבשל, להביא 1 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני; בהדרגה לערבב קוסקוס.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג.
להוסיף קוסקוס, עגבניות, הבא 7 מרכיבים תערובת ירקות; לזרוק היטב.
מסננים ושטופים שעועית במסננת
עגבניות חצי עם מבוגר פיקוח