ירקות טריים מגוונים וגבינה נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 206 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם יש לך בזיליקום, פלפל טחון, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו רוטב צ'ילי-גבינה צדדי, ירקות שורש קלוי עם דבש, בלסמי & גבינת עיזים טרייה, ו ירקות טריים במרינדה (מתכונים דומים).