קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

ירקות כבושים

ירקות כבושים
ירקות כבושים עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 341 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, סלק, חומץ אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו ירקות כבושים, ירקות כבושים, ו ירקות כבושים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף סלק, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות מאוד (פחות מ 1/8 אינץ') עם מבצעה ולהעביר לקערה חסינת חום unreactive. בקערות לא-מעוררות-חום נפרדות, משלבות גזר עם זרעי קימל, סלרי עם זרעי כוסברה וכרובית עם שיחימי טוגראשי.
מרכיבים שתצטרך
Shichimi TogarashiShichimi Togarashi
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי קימלזרעי קימל
פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
בינתיים, להביא מים, חומץ, סוכר, ומלח לרתיחה בסיר שאינו מגיב גדול, ערבוב עד הסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום ויוצקים 1 1/2 כוסות מלח חם על סלק, 2 כוסות על גזר, 2 כוסות על סלרי, ונוזל שנותר על כרובית. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב ולחיצה ירקות למטה מדי פעם (או לשמור אותם שקועים עם צלחת קטנה).
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4
להעביר כל ירק עם כבישה נוזלי מיכל אטום נפרד וצינה, מכוסה, רועד מדי פעם, לפחות 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
5
מגישים באמצעות כף מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1
ירקות כבושים יכול להיות מקורר עד 2 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום