קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

ירקות מתוקים וחמוצים מוקפצים

ירקות מתוקים וחמוצים מוקפצים
ירקות מתוקים וחמוצים מוקפצים עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 245 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אפונה, סוכר כף יד, מלפפון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: ירקות מוקפצים וחמוצים, חזיר מתוק חמוץ מוקפץ, ו מערבבים חזיר מטוגן וירקות ברוטב סויה מתוק.

הוראות

1
מערבבים את סוכר הדקל, מיץ ליים, רוטב דגים, רוטב צדפות, ורוטב סויה יחד בסיר קטן על חום בינוני-נמוך עד שהסוכר נמס לחלוטין; מביאים לרתיחה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סוכר כף ידסוכר כף יד
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מחממים את השמן במחבת גדולה; מטגנים את השום בשמן החם עד להשחמה, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מוסיפים את הבצל; מבשלים 1 דקה. מערבבים את הכרובית והגזר לתוך התערובת; לבשל ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מערבבים את המלפפון, התירס והאפונה לתוך התערובת; מבשלים עוד 1 דקות. מערבבים את פלפל עגבניות לתוך התערובת; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5
יוצקים את הרוטב על התערובת, מוסיפים את האננס, וזורקים כך שכל התערובת מצופה באופן שווה ברוטב; מבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
מגישים חם.