קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב מלא

ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב מלא
המתכון ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב חמאה מלא יכול לספק את התשוקה הדרומית שלך בערך 50 דקות. מתכון זה משמש 6. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 36 גרם חלבון, 29 גרם שומן, ובסך הכל של 609 קלוריות. המתכון הזה מכסה 43% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר. גשו לסופר וקנו שום, פתיתי פלפל, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו ירקות קולארד עם כנפי הודו מעושנות, ירקות קולארד עם חזיר והוק מעושן, ו ירקות קולארד עם חזיר והוק מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ללחם התירס של חלב החמאה המלא: חממו את התנור ל -450 מעלות פרנהייט.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מניחים את השומן במחבת ברזל יצוק בגודל 10 1/2 אינץ ' או בתבנית אפייה אטומה לתנור ומחממים בתנור עד שהוא רוחש, כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
בינתיים, בקערה, שלבו את קמח התירס, הסודה לשתיה והמלח. בכוס מדידה גדולה שלבו את החלב והביצה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את שילוב החלב לתערובת קמח התירס ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
5
מוציאים את המחבת המחוממת מהתנור ויוצקים בזהירות את השומן החם לבלילה. מערבבים לאיחוד ואז שופכים את הבלילה חזרה למחבת החמה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
6
אופים עד להזהבה וקיסם המוחדר במרכז הלחם יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
מוציאים למתלה להתקרר מעט.
8
חותכים בעזרת סכין משוננת רגע לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
9
לירקות הקולארד: בזמן שלחם התירס נאפה, עורמים כמה עלי קולארד בכל פעם וחותכים לרצועות בגודל 1/4 אינץ'; חזור על הפעולה עד שכל העלים נגרסים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
10
מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם צלולים ושקופים, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
12
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, 45 עד 60 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
13
מוסיפים את הירוקים, הציר, החומץ, פתיתי הפלפל האדום, עלה הדפנה והודו; מתבלים במלח ופלפל. מגבירים את האש לגובה בינוני ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה בינונית, מכסים ומבשלים עד שהירוקים פשוט רכים, 15 עד 20 דקות. טועמים ומתאימים לתיבול במלח ופלפל. אם תרצה, גרוס את הבשר ממקל תוף ההודו להגשה עם הקולרדים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כרוב ירוקכרוב ירוק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ירוקירוק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
14
מגישים מיד עם לחם תירס חם בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה6שרימפס וורידיםחמאה, להגשת לחם תירס, לא חובהחמאה, להגשת לחם תירס, לא חובה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק עוף דל נתרן דל שומןציר עוף או מרק עוף דל נתרן דל שומן6שרימפס וורידיםמלח גס כשר ופלפל שחור טחון טרימלח גס כשר ופלפל שחור טחון טרי907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ירקות קולארד צעירים (כ -2 צרורות), גבעולים קשים הוסרוירקות קולארד צעירים (כ -2 צרורות), גבעולים קשים הוסרו4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח תירס צהוב מלא (לא תערובת קמח תירס או קמח תירס עולה בעצמו)קמח תירס צהוב מלא (לא תערובת קמח תירס או קמח תירס עולה בעצמו)1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1עלה דפנה, עדיף טריעלה דפנה, עדיף טרי12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל, קצוץבצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1אוראו ממולאים כפוליםמלח ים משובחמלח ים משובח1עוף מעושןעוף מעושן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שומן בייקון, חמאה לא מלוחה או שמן צמחישומן בייקון, חמאה לא מלוחה או שמן צמחי

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום בתפריט? נסה להתאים עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות את ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -56 דולר לבקבוק.
ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג
ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג
"טד מופחת ארומה, זה לבן צעיר יש שפע של אינטנסיביות, המציע סיד, אפרסק טעמים צפחה מתאימים מרקם משיי. זה מביך היום, צריך זמן להשתלב. הטוב ביותר משנת 2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו."-