קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב מלא

ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב מלא
המתכון ירקות קולארד עם הודו מעושן ולחם תירס חלב חמאה מלא יכול לספק את התשוקה הדרומית שלך בערך 50 דקות. מתכון זה משמש 6. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 36 גרם חלבון, 29 גרם שומן, ובסך הכל של 609 קלוריות. המתכון הזה מכסה 43% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר. גשו לסופר וקנו שום, פתיתי פלפל, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו ירקות קולארד עם כנפי הודו מעושנות, ירקות קולארד עם חזיר והוק מעושן, ו ירקות קולארד עם חזיר והוק מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ללחם התירס של חלב החמאה המלא: חממו את התנור ל -450 מעלות פרנהייט.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את השומן במחבת ברזל יצוק בגודל 10 1/2 אינץ ' או בתבנית אפייה אטומה לתנור ומחממים בתנור עד שהוא רוחש, כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
בינתיים, בקערה, שלבו את קמח התירס, הסודה לשתיה והמלח. בכוס מדידה גדולה שלבו את החלב והביצה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים את שילוב החלב לתערובת קמח התירס ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
5
מוציאים את המחבת המחוממת מהתנור ויוצקים בזהירות את השומן החם לבלילה. מערבבים לאיחוד ואז שופכים את הבלילה חזרה למחבת החמה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
אופים עד להזהבה וקיסם המוחדר במרכז הלחם יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מוציאים למתלה להתקרר מעט.
8
חותכים בעזרת סכין משוננת רגע לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
9
לירקות הקולארד: בזמן שלחם התירס נאפה, עורמים כמה עלי קולארד בכל פעם וחותכים לרצועות בגודל 1/4 אינץ'; חזור על הפעולה עד שכל העלים נגרסים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
10
מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם צלולים ושקופים, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, 45 עד 60 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
13
מוסיפים את הירוקים, הציר, החומץ, פתיתי הפלפל האדום, עלה הדפנה והודו; מתבלים במלח ופלפל. מגבירים את האש לגובה בינוני ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה בינונית, מכסים ומבשלים עד שהירוקים פשוט רכים, 15 עד 20 דקות. טועמים ומתאימים לתיבול במלח ופלפל. אם תרצה, גרוס את הבשר ממקל תוף ההודו להגשה עם הקולרדים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כרוב ירוקכרוב ירוק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ירוקירוק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
14
מגישים מיד עם לחם תירס חם בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום בתפריט? נסה להתאים עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות את ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -56 דולר לבקבוק.
ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג
ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך ספטלס ריזלינג
"טד מופחת ארומה, זה לבן צעיר יש שפע של אינטנסיביות, המציע סיד, אפרסק טעמים צפחה מתאימים מרקם משיי. זה מביך היום, צריך זמן להשתלב. הטוב ביותר משנת 2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו."-