ירקות קלויים סיר חם עם אטריות כוסמת הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 211 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ים, אטריות סובה, מיץ תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 22 דקות. נסו אטריות כוסמת (ממיל גוקו), כבש עם אטריות כוסמת & רוטב עגבניות, ו אטריות כוסמת קרות עם רוטב טבילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לזרוק הראשון 4 מרכיבים בקערה עם שמן זית כמון מעיל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
¼ כפית אורגנו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מורחים ירקות באופן שווה על תבנית אפייה משומנת קלות, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד שהירקות רכים וחומים זהובים בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מניחים מרק הבא 4 מרכיבים בסיר גדול, ולהביא לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים חומוס, מלח ופלפל, ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
מוסיפים ירקות קלויים, פטרוזיליה, ו 2 כפות כוסברה קצוצה; מערבבים לערבב. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8
מגישים חם בקערות גדולות; למעלה עם אטריות עלי כוסברה,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)