ירקות קלויים עם איולי

ירקות קלויים עם איולי נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 804 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 64 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה על 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שום, פלפלים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון 69% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: ירקות קלויים עם מטבל איולי חריף, ירקות קלויים עם מטבל איולי חריף, ו איולי עשבי תיבול טריים עם ירקות אביביים / Le Grand Aïoli.

הוראות

מחממים את התנור ל-45

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בקערה קטנה, לשלב את המיונז, שום, 2 כפות שמן, מיץ לימון, קאיין, קמצוץ של מלח.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

שום גויה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים היטב ומקררים עד מוכן לשימוש.

שים את תפוחי האדמה והגזר על תבנית אפייה גדולה ולזרוק אותם עם 2 כפות של השמן ו 1/2 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

גב שומן חזיר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מורחים את הירקות בשכבה אחת וצולים אותם בתנור במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בינתיים, לשים את רצועות פלפל על תבנית אפייה גדולה שנייה ולזרוק אותם עם 1 כפית שמן 1/8 מלח כפית. לאחר 15 דקות, לקחת את המחבת הראשונה מהתנור ולהפוך את הירקות עם מרית. שים את שני המחבתות בתנור וצלי במשך 5 דקות. לזרוק את האספרגוס עם 2 כפיות הנותרים של שמן 1/8 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

שים את האספרגוס על המחבת עם הפלפלים. צולים עד שכל הירקות רכים, בערך 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מגישים ירקות קלויים וביצים מבושלות היטב עם איולי.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

איולי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

וריאציות

הרבה ירקות אחרים להשאיל את עצמם לצלייה. נסה טריזים של בטטה או שומר, בצל ירוק שלם או פטריות, או כרוב ניצנים חצוי.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

המלצת יין: ירקות קלויים ואיולי חריף הם הטוב ביותר בשותפות עם יין נייטרלי למדי, חומצה גבוהה עם קצת גוף. אזור הקוליו של איטליה מייצר פינו גריגיוס טעים שמתאים באופן מושלם לתיאור זה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

איולי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)