ירקות קלויים עם איולי

ירקות קלויים עם איולי נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 804 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 64 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה על 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שום, פלפלים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון 69% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: ירקות קלויים עם מטבל איולי חריף, ירקות קלויים עם מטבל איולי חריף, ו איולי עשבי תיבול טריים עם ירקות אביביים / Le Grand Aïoli.

הוראות

מחממים את התנור ל-45

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

בקערה קטנה, לשלב את המיונז, שום, 2 כפות שמן, מיץ לימון, קאיין, קמצוץ של מלח.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

(או או רגיל)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים היטב ומקררים עד מוכן לשימוש.

שים את תפוחי האדמה והגזר על תבנית אפייה גדולה ולזרוק אותם עם 2 כפות של השמן ו 1/2 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גב שומן חזיר

(או או רגיל)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מורחים את הירקות בשכבה אחת וצולים אותם בתנור במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

בינתיים, לשים את רצועות פלפל על תבנית אפייה גדולה שנייה ולזרוק אותם עם 1 כפית שמן 1/8 מלח כפית. לאחר 15 דקות, לקחת את המחבת הראשונה מהתנור ולהפוך את הירקות עם מרית. שים את שני המחבתות בתנור וצלי במשך 5 דקות. לזרוק את האספרגוס עם 2 כפיות הנותרים של שמן 1/8 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף

שים את האספרגוס על המחבת עם הפלפלים. צולים עד שכל הירקות רכים, בערך 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מגישים ירקות קלויים וביצים מבושלות היטב עם איולי.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

איולי

כמו למשל M&M's

וריאציות

הרבה ירקות אחרים להשאיל את עצמם לצלייה. נסה טריזים של בטטה או שומר, בצל ירוק שלם או פטריות, או כרוב ניצנים חצוי.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

כוס חזה הודו מבושל מגורר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

המלצת יין: ירקות קלויים ואיולי חריף הם הטוב ביותר בשותפות עם יין נייטרלי למדי, חומצה גבוהה עם קצת גוף. אזור הקוליו של איטליה מייצר פינו גריגיוס טעים שמתאים באופן מושלם לתיאור זה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

איולי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)