קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מגזין

כבד בקר חנוק

כבד בקר חנוק
כבד בקר חנוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 326 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אורגנו, מים, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. עם כפית מתכונים דומים: כבד בקר עם תאנה, בייקון וקרמלית בצל Compote [או הכבד בשר בקר האולטימטיבי], כבד בקר צלוי, ו כבד בקר נפלא.

הוראות

1
מחממים שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מטגנים בצל עד רך, אבל לא משחימים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
הסר מהמחבת באמצעות כף מחוררת, ולהניח בצד. חותכים את הכבד לחתיכות בגודל הגשה, ולהסיר כל קרום.
מרכיבים שתצטרך
כבדכבד
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בצלחת רדודה, מערבבים יחד את הקמח, המלח והפלפל. לדלות את הכבד בתערובת הקמח, ומניחים למחבת החמה. חום את הכבד במהירות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כבדכבד
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מקום בצל שמור על גבי חתיכות כבד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כבדכבד
6
יוצקים את רוטב העגבניות ומים על כל דבר במחבת, מרימים את חתיכות הכבד כדי לתת לרוטב העגבניות מעיל התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כבדכבד
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מפזרים את האורגנו על הכל, ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 עד 10 דקות, ערבוב מדי פעם. להתאים מלח ופלפל לפי הטעם. תיזהר לא לבשל יתר על המידה, או כבד יהיה קשה. אני מגיש את זה עם פירה ושעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כבדכבד