כבד עוף מוקפץ עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 539 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך פלפל טחון גס, מרק בשר, יין שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ביין שרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות מרלו עם שוקולד מרילוט כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו כבד עוף מוקפץ, כבד עוף מוקפץ דרומי, ו סלט פריסה עם כבדי עוף מוקפצים וקרוטונים (מתכונים דומים).