קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות55
מגזין

כבש מטוגן עם אספרגוס וטרגון

כבש מטוגן עם אספרגוס וטרגון
כבש מטוגן עם אספרגוס ו טרגון נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טרגון, עצמות, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה נהדר. נסו טלה מטוגן וחרדל, טרגון עוף מטוגן, ו הליבוט מטוגן עם טרגון ועירית (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 6-8 ליטר, לשלב כבש, בצל, גזר, 2 1/2 כפות טרגון, ו 1 כוס מים. מכסים ומבשלים מעל חום גבוה במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
לחשוף ולבשל עד שהנוזל מתאדה וטיטופים מושחמים, כ -15 דקות; מערבבים לעתים קרובות כמו חום תערובת.
3
מוסיפים יין ומרק. מערבבים כדי לגרד טפטופים משחי חינם, ולאחר מכן לכסות מחבת ומבשלים על אש נמוכה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים תפוחי אדמה, מכסים ומבשלים עד כבש ותפוחי אדמה רכים כאשר פירסינג, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
5
בינתיים, לשטוף אספרגוס ולשבור ולהשליך קצוות קשים.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
6
חותכים אספרגוס באלכסון לאורכים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
7
כאשר הבשר רך, מערבבים אספרגוס לתוך תבשיל. מבשלים, חשוף, עד אספרגוס רך כאשר פירסינג, על 5 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומצקת לקערות מרק רחבות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
8
מפזרים תבשיל עם טרגון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב