תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כבש קלוי עם רוטב רימון-תמרינד. מנה אחת מכילה 678 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו בצל, מלח ופלפל, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב זרעי רימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה יוגורט רימונים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מתלה קלוי של כבש עם רוזמרין - רוטב רימון ועוגת תפוחי אדמה גבינת עיזים, דג חרב מזוגג תמרינד עם לימון, כוסברה ורוטב תמרינדי, ו כבש מטוגן ברוטב רימונים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את הסוכר, המיץ, המניה, וממרח תמרינד-פסילה בסיר בינוני כבד על אש בינונית. מבשלים ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס. לאחר מכן להגדיל את החום כך התערובת מבעירה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל התעבה ומקטין קצת פחות מ 1 כוס, על 20 דקות. להפוך את החום נמוך מאוד ולשמור על הרוטב חם בזמן שאתה מבשל את הטלה.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.
מיץ
רוטב
מלאי
סוכר
כבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
בעוד הרוטב הוא בישול, לחמם מחבת ovenproof גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
טפטוף כבש עם שמן זית, מפזרים בנדיבות עם מלח ומקום במחבת. מבשלים בכל צד במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
כבש
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 3 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
5
חותכים את כבש לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כבש
6
שים את החתיכות על הצלחות והכפית על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
7
מפזרים את זרעי הרימון ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימון
8
להביא 1 כוס מים לרתיחה בסיר קטן. קו צלחת עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מחבת רוטב
9
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת בינונית מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מתחיל לרקוד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיף את pasillas ומטגנים משני הצדדים עד שהם התנפחו, על 15 שניות בסך הכל.
11
להעביר את הצ ' ילי אל מגבות הנייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
12
שים אותם בקערה קטנה, יוצקים את המים הרותחים ולתת להם לספוג עד רך שלהם, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
13
מסננים את הצ ' ילי ושומרים אותם ואת הנוזל השריית בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
14
להשליך את השמן ולנגב את המחבת נקייה. הגדר אותו בחזרה מעל חום בינוני גבוה. בקערה גדולה, לזרוק את השום, עגבניות ובצל עם הנותרים 1 כף שמן. מתבלים במלח ופלפל, זורקים בעדינות ומכניסים למחבת החמה. מבשלים עד שהם חרוכים עם כתמים שחורים נראים לעין, כ -7 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עגבנייה
שום
בצל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
קערה
15
מעבירים את הירקות לקערה נקייה ולתת להם להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
ירק
ציוד שתשתמש בו
קערה
16
שים את עיסת התמרינד, צ ' ילי, 1/2 כוס של הנוזל השריית והירקות הקלויים בבלנדר או מעבד מזון להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עיסת תמרינדי
ירק
פלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
בלנדר
17
לאחסן אותו במיכל אטום במקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש.