קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כדורי אורז ממולאים מטוגנים

כדורי אורז ממולאים מטוגנים
כדורי אורז ממולאים מטוגנים עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 644 קלוריות. אם יש לכם פירורי לחם, ביצים, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו כדורי אורז ממולאים, מוצרלה ממולאת כדורי פירה מטוגנים בשמן עמוק, ו כדורי אורז מטוגנים בתנור עם Gruyere (מתכונים דומים).

הוראות

1
רול ריזוטו מקורר לתוך 12 (1 1/2 אינץ') כדורים באמצעות ידיים רטובות. לתקוע חור קטן במרכז כל כדור ולהכניס קוביית גבינה, ולאחר מכן מחדש טופס לתוך כדור.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
2
לשים קמח, ביצים ופירורי לחם ב 3 קערות נפרדות. Dredge 1 כדור ריזוטו בקמח, מתנער עודף. לטבול ביצה, לתת עודפי לטפטף, ואז לדלות פירורי לחם ולהעביר גיליון נייר שעווה. חזור עם כדורים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
חום 1 1/2 עד 2 אינץ ' שמן בסיר כבד 4-5 ליטר עד מדחום רושם 182°. עבודה בקבוצות של 4, כדורי אורז נמוכים לתוך שמן עם כפית מחורצת ומטגנים, הופך מדי פעם, עד חום זהוב, 2-3 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז. להחזיר שמן 360°f בין קבוצות. 3
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
תן כדורים לעמוד 2 דקות (גבינה להמס).
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל