כדורי אורז שומשום עם רוטב טבילה פלפל אדום
כדורי אורז שומשום עם רוטב פלפל אדום טבילה יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתאים ל-40 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 47 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך פתיתי פלפל, אדממה, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: כדורי אורז פנינה עם רוטב ג'ינג'ר שומשום, יואן סומסום שחור (כדורי אורז סומסום שחור דביק), ו רוטב שומשום.
הוראות
פלפל פירה בל עם חומץ וסוכר בבלנדר עד חלקה.
העברה לסיר כבד קטן ומערבבים פתיתי פלפל אדום. מבשלים 5 דקות, ואז לשפוך דרך מסננת בסדר לתוך קערה, לחיצה על מוצקים.
יש לשטוף אורז בקערה בכמה שינויים של מים קרים עד שהמים כמעט ברורים; לנקז היטב מסננת גדולה.
שלב אורז 2 כוסות מים בסיר כבד 3 ליטר ולתת לעמוד 10 דקות. מכסים עם מכסה הדוק ומביאים לרתיחה על חום גבוה. מבשלים לרתיחה מהירה (מכסה יהיה מקשקש וקצף עשוי לטפטף מחוץ למחבת) 5 דקות, או עד המים נספגים.
הסר מהחום ולתת לעמוד, מכוסה, 10 דקות.
מעבירים אורז חם לקערת עץ גדולה ומפזרים חומץ על זה, קצת בכל פעם, תוך הטלת בעדינות עם משוט עץ שטוח או כף כך חומץ נספג ואורז מתקרר כפי שהוא סודה. מגניב לטמפרטורת החדר.
מערבבים יחד ג ' ינג ' ר ודבק ווסאבי ולהסיר שעועית אדממה מן התרמילים.
הכינו קערה של מים חמים (לטבילה ידיים וכפית) וריבוע כפול עובי 12 אינץ ' של פלסטיק לעטוף. מחזיק פלסטיק בכף יד 1, לשים שעועית אדאמה במרכז ולהפוך כף ארוזה של אורז על גבי שעועית. לאסוף פלסטיק סביב אורז לסובב בחוזקה כדי ליצור כדור (שעועית עדיין צריך להיות גלוי). לפתוח, להשאיר פלסטיק ביד שלך, ו, הולך מהצד הנגדי שעועית, לתקוע אצבע לחה למרכז הכדור ולמלא עם 1/4 תערובת ג ' ינג ' ר כפית. סגור אורז על תערובת ולסובב פלסטיק בחוזקה כדי ליצור מחדש את הכדור, ואז לשטח מעט.
מפזרים זרעי שומשום מעל וצדדים של כדור אורז, לחיצה קלה לדבוק (לא שעועית מעיל עם זרעים).
להעביר כדור אורז, צד שעועית למעלה, לצלחת.
לעשות יותר כדורי אורז באותו אופן.
מגישים כדורי אורז עם רוטב טבילה.
* אם אתה משתמש edamame טרי, לבשל את התרמילים בקצרה במים רותחים.* רוטב טבילה עשוי להתבצע 1 יום קדימה וכדורי אורז 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה היטב בניילון נצמד.