כדורי בשר אסיה עוטפת
עוטפת כדורי בשר אסיאתית היא ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 101 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, בקר טחון, פלחי ליים ורוטב חריף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: עוטפת חסה קציצת עוף אסייתית אפויה, עוטפת ספגטי וכדורי בשר, ו תת קציצה אסיאתית.
הוראות
בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון עם השום, שאלוט, רוטב דגים, גרידת ליים, מלח ופלפל.
מגלגלים את התערובת לתוך כדורים 2 אינץ'.
במחבת גדולה, אטומה, מחממים את שמן הירקות עד מנצנץ.
מוסיף את כדורי הבשר ומבשלים על חום גבוה בינוני, מפנה מדי פעם עד השחמה בכל רחבי, על 7 דקות.
מעבירים את המחבת לתנור וצולים במשך 7 דקות, עד מבושל דרך.
הגדר כל קציצה בצדיקיו או עלה חסה ומקשטים עם מנטה.
מגישים את העטיפות עם רוטב חריף ופלחי לימון.