כדורי בשר שוודיים.

כדורי בשר שוודי-ish עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 310 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו ביצים, בשר טחון, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. . וזה די טוב. נסו כדורי בשר שוודיים (קציצות איקאה), כדורי הבשר השוודיים של ג'ן, ו קציצות שוודיות. (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים בשר בקר טחון, חזיר טחון, בצל, פירורי לחם, ביצה, רוטב ווסטרשייר, קינמון, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח ופלפל בקערה גדולה עד מעורב באופן שווה; צורה לכדורים 2 אינץ 12.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

(מומלץ: קטלינה)

חזיר טחון

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1/4 כוס שומן חזיר

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל קציצות בשמן חם עד השחמה מכל הצדדים קצת המשרד, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר כדורי בשר משחימים עם כפית מחוררת לבישול איטי.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מערבבים קורנפלור לתוך טיפות שנותרו במחבת; מוסיפים מרק בשר. להביא את תערובת מרק לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד מעובה, על 2 דקות. מערבבים שמנת חמוצה לתוך תערובת מרק עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות ירקות בגודל נגיס