קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות57
מתכונים קשורים
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
ירכי עוף מצופות ג'ינג'ר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
קולר אפרסקים ושמנת
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
כוסות חסה טונה Niçoise נדיר
הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. אם יש לכם זיתים ניסואז, מיונז, עלי טימין הרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו צרפתית בהרף עין: טונה חרוכה מרוקאית צרובה נדירה, סלט כוסות חסה ניסואז, ו טונה צרובה Niçoise (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשפשף את סטייק הטונה ב 1 1/2 כפיות שמן זית. מתבלים עם הרבס דה פרובנס, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים]()
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים![סטייק טונה]()
סטייק טונה![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
סטייק טונה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick קטנה על חום בינוני גבוה עד מנצנץ. צורבים את הטונה במשך 45 שניות בכל צד, ומיד לשפשף את הדג החם עם הצד החתוך של השום. להפריש להתקרר במשך כמה דקות, ואז לחתוך לקוביות 1/2 אינץ
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![קלמנטינות, כל אחת]()
קלמנטינות, כל אחת![8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים]()
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחת
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![לחמי נאן, חתוכים לרבעים]()
לחמי נאן, חתוכים לרבעים
לחמי נאן, חתוכים לרבעים3
לטאטא יחד את הנותרים 1/4 כוס שמן זית, גרידת לימון ומיץ, טימין, המיונז, הדבש, ואת העונה עם מלח ופלפל. קוביית הטונה. לזרוק את הטונה, תפוחי אדמה, שעועית, עגבניות, זיתים, בצל, צלפים, אנשובי עם רוטב לימון בקערה גדולה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מסדרים את סלט הטונה בכוסות החסה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים]()
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים![1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)]()
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור]()
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![קלמנטינות, כל אחת]()
קלמנטינות, כל אחת
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
כסף ללא נעליים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקקלמנטינות, כל אחתציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות]()
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותציוד
מרכיבים
227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סטייק טונה טרי]()
סטייק טונה טרי6![אנשובי לבן במרינדה]()
אנשובי לבן במרינדה8עלים קטנים![עלה אדום, חסה או חסה]()
עלה אדום, חסה או חסה12 כפיות אבקת שום![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון1ציפורן בינונית![שום, חצוי]()
שום, חצוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות ענבים תינוק חצוי]()
עגבניות ענבים תינוק חצוי63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שעועית לבנה מקוררת או שעועית ירוקה, חתוכה לאורכים 1/2 אינץ]()
שעועית לבנה מקוררת או שעועית ירוקה, חתוכה לאורכים 1/2 אינץ1חתיכות טופי הית' בר![herbes de Provence]()
herbes de Provence0חתיכות טופי הית' בר![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר![גרידה ו 1 מיץ כף מ 1 לימון]()
גרידה ו 1 מיץ כף מ 1 לימון2חתיכות טופי הית' בר![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות2חתיכות טופי הית' בר![שמן זית, בתוספת 2 כפיות, בתוספת 1/4 כוס]()
שמן זית, בתוספת 2 כפיות, בתוספת 1/4 כוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![זיתים קצוץ Niçoise]()
זיתים קצוץ Niçoise33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![בצל אדום מרוסק]()
בצל אדום מרוסק1אוראו ממולאים כפולים![הרים עלי טימין טריים]()
הרים עלי טימין טריים21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![תפוחי אדמה זהב יוקון, מבושל ומקורר, לחתוך שנים עשר חתיכות כל]()
תפוחי אדמה זהב יוקון, מבושל ומקורר, לחתוך שנים עשר חתיכות כל
סטייק טונה טרי6
אנשובי לבן במרינדה8עלים קטנים
עלה אדום, חסה או חסה12 כפיות אבקת שום
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון1ציפורן בינונית
שום, חצוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות ענבים תינוק חצוי63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שעועית לבנה מקוררת או שעועית ירוקה, חתוכה לאורכים 1/2 אינץ1חתיכות טופי הית' בר
herbes de Provence0חתיכות טופי הית' בר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר
גרידה ו 1 מיץ כף מ 1 לימון2חתיכות טופי הית' בר
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות2חתיכות טופי הית' בר
שמן זית, בתוספת 2 כפיות, בתוספת 1/4 כוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
זיתים קצוץ Niçoise33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
בצל אדום מרוסק1אוראו ממולאים כפולים
הרים עלי טימין טריים21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
תפוחי אדמה זהב יוקון, מבושל ומקורר, לחתוך שנים עשר חתיכות כליין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מקור יין נאפה עמק מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.
