מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות2
בלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
מטבל דלעת קרמל
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול
חטיפי פטל וקוקוס
מתכונים קשורים
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מגזין

כופתאות בסגנון סיני

כופתאות בסגנון סיני
כופתאות בסגנון סיני עשויות להיות רק ההור ד ' אובר שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? זה מתכון חלב חינם יש 186 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 48 מנות סועדים.. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. אם יש לכם עלי כוסברה, מלח ופלפל, מים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. עם כפית ציון 24%, המנה הזו לא כל כך סופר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון כופתאות סיניות, כופתאות ופוטסטיקים סיניים, ו כופתאות עוף סיניות.

הוראות

1
מקציפים את הקמח עם המלח ומערבבים פנימה את המים עד שהבצק מדובלל. הופכים לקרש מקומח קלות ולשים בקצרה; הבצק צריך להיות רך וגמיש אך לא דביק מדי. לנוח, מכוסה, בזמן שאתה מכין את המילוי והרוטב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
מניחים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים עד לאיחוד יסודי. כדי לבדוק אם יש תיבול, מטגנים מעט בשמן חם עד שהוא פשוט מבושל. התאם את התיבול לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
שלב את כל 2 המרכיבים מלבד האחרונים בקערה לטבילה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מפזרים מעל את הבזיליקום והבנרו.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1
מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק, או חתיכות ממנו, בעובי של כ-1/8 אינץ ' (דק מדי והבצק ייקרע כשממלאים את הכופתאות).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
חותכים עיגולים בעזרת חותך עגול בגודל 3 אינץ'. מכסים את הבצק במגבת צדדית או בחתיכת ניילון בזמן העבודה. יש קערה קטנה של מים לידך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים כף מילוי מועטה באמצע עיגול בצק, ולוחצים אותה כך שתתפשט מעט לכיוון שולי הצד של הבצק. בעזרת קצה האצבע או מברשת מאפה קטנה הרטיבו את קצה הבצק. מקפלים את הבצק כלפי מעלה סביב המילוי כך שהמילוי יושב על משטח העבודה-זה החלק התחתון של הכופתה שלך-והתפר נמצא בין האצבעות. קפלו את הבצק שפונה אליכם, בערך 6 פעמים, לחצו אותו על הגב לאיטום-יש לקפל רק את החלק הקדמי של הכופתה. פינות הכופתה צריכות להתכרבל מעט ממך, לכיוון הצד הלא מחומם.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
4
מחממים מחבת, גדולה מספיק כדי להכיל את מספר הכופתאות שתרצו לבשל על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
מוסיפים ציפוי דק של שמן, חום, ולאחר מכן מוסיפים את כופתאות במעגלים קונצנטריים. הם צריכים להיות נוגעים ללב. מבשלים עד שהתחתיות מזהיבות, 3 או 4 דקות (מנמיכים את האש אם הם משחימים מהר מדי).
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
6
הוסיפו מספיק מים שיגיעו בערך 1/4 מהדרך במעלה דפנות הכופתאות-הם יתיזו. מכסים את המחבת, מכוונים את האש כך שהמים רותחים ומבשלים כ-7 דקות. חשפו את המחבת, ואם נותרו מים, הניחו לה להתבשל. בדקו את תחתית הכופתאות-אם הם צריכים להשחים עוד קצת, תנו להם, הוסיפו עוד קצת שמן במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
מגישים את הכופתאות מיד, מטפטפים ברוטב טבילה ומקושטים בכוסברה ופלחי ליים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
סיד טריזסיד טריז
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםאבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ שחורחומץ שחור1גבינת פרמזן מגוררתהדבק צ'יליהדבק צ'ילי2קרום: פירורי קרקר גרהםהדבק צ'יליהדבק צ'ילי2קרום: פירורי קרקר גרהםעירית קצוץ טריעירית קצוץ טרי48קצת קישואים קצוציםעלי כוסברה, לקישוטעלי כוסברה, לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםאפונה קפואהאפונה קפואה2ללא עצמות ברווז השדיים ורגליים עם עור, לשים דרך בשר מטחנת מצויד עם בינוני להבללא עצמות ברווז השדיים ורגליים עם עור, לשים דרך בשר מטחנת מצויד עם בינוני להב1ביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1פלפל habanero, טחוןפלפל habanero, טחון1גבינת פרמזן מגוררת4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה2קרום: פירורי קרקר גרהם4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי48קצת קישואים קצוציםפלחי ליים, לקישוטפלחי ליים, לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי נענע קצוצים טרייםעלי נענע קצוצים טריים48קצת קישואים קצוציםשמן בוטנים, לבישולשמן בוטנים, לבישול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק48קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב סאבוי קצוץ דקכרוב סאבוי קצוץ דק3קרום: פירורי קרקר גרהםבצל ירוק קצוץ טריבצל ירוק קצוץ טרי1גבינת פרמזן מגוררתעלי בזיליקום תאילנדיים קצוצים טרייםעלי בזיליקום תאילנדיים קצוצים טריים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

ניתן לשלב את אנטיפסטי עם יין מבעבע ורוז נוצץ. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול לטעות עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. מואט אנד צ ' נדון אימפריאל (בקבוק 3 ליטר - ירבעם) עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 600 דולר לבקבוק.
מואט ושנדון אימפריאל (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
מואט ושנדון אימפריאל (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
הצבע הוא צהוב קש זהוב אלגנטי עם הדגשות ענבר.ניחוחותיו זוהרים, חושפים פירות צהובים בהירים (תפוח, אגס, אפרסק צהוב), דבש, ניואנסים פרחוניים (פריחת ליים) ותווים בלונדיניים אלגנטיים (בריוש ואגוזים טריים).החיך מפתה, עשיר בטעם וחלק המשלב נדיבות ועדינות, מלאות ומרץ, ואחריו פריכות רעננה בעדינות (פרי עם זרעים), כדי לחשוף את האיזון הקסום של השמפניה.
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'