קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות5
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
מגזין

כיסי פאי פקאן

כיסי פאי פקאן
כיסי פאי פקאן הוא מתכון דרומי המגיש 5. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 835 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 47g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. 209 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה עובד הכי טוב כמו קינוח, והוא נעשה בערך 30 דקות. אם יש לכם חמאה, ביצים, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כיסי פשטידת עוף, כיסי פאי פקאן, ו כיסי עוף פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי או טיגון עמוק, מחממים את השמן על חום בינוני עד 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
בסיר בינוני, לשלב את הסוכר, סירופ תירס, חמאה וביצים. מערבבים בפקאנים, וניל ומלח. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, להפחית את החום ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
על משטח מקומח קלות, לפרוש את קרום העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
4
חותכים את סיבובים באמצעות חותך 4 1/2 אינץ'. מרדדים מחדש את הבצק לפי הצורך. חזור על ההליך עם הבצק הנותר.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מניחים 1 פאי קרום עגול על משטח נקי, שטוח. מברשת קלה את הקצוות של הקרום עם חלמון ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
6
מניחים 1 כף גדושה של תערובת פקאן במרכז הסיבוב. מקפלים את הבצק על המילוי, לחיצה על הקצוות עם מזלג לאטום. חזור עם הסיבובים הנותרים ותערובת פקאן.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
7
מטגנים את העוגות בקבוצות עד להשחמה קלה, 1 עד 2 דקות לכל צד.
8
ניקוז על מגבות נייר. אבק קל עם סוכר של ממתקים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מקסימין Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett
Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett
קלאסי, אלגנטי Ruwer ריזלינג עם פוטנציאל הזדקנות עצומה. יין זה מציג אף צמחי, הערות פירות בשלים על החיך, וחומציות ממריצה.