כמהין פטל מצופות שוקולד

כמהין פטל מצופות שוקולד עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 32 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 50 מנות. לך לחנות ותביא שוקולד מריר איכותי, פטל, אבקת קקאו ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו כמהין דובדבן מצופות שוקולד, כמהין דלעת מצופות שוקולד, ו כמהין תות מצופות שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

קו מגש עם נייר שעווה.

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

להביא קרם רק לרתיחה בסיר כבד 1-2 ליטר על אש מתונה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

הסר מהחום, ולאחר מכן להוסיף שוקולד ומערבבים בעדינות עם מרית גומי heatproof עד ganache הוא חלק. מערבבים framboise.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

לטפוח פטל יבש במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה

הוסף 6 עד 8 פטל גנאש בעדינות לקפל את המעיל באמצעות מרית גומי.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסר כל שוקולד מצופה פטל עם 2 מזלגות, הסטה אותו ממזלג אחד לשני לתת עודפי ganache לטפטף, ולאחר מכן להעביר למגש. מעיל שנותר פטל באותו אופן, עובד בקבוצות של 6 כדי

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

צינה כמהין על מגש עד המשרד, לפחות 1 שעה, ואז לשחרר מנייר שעווה.

מרכיבים שתצטרך

כמהין