קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות3
מגזין

כפרי פאטה (Pâté de Campagne)

כפרי פאטה (Pâté de Campagne)
Pâté המדינה (Pâté de Campagne) עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 295 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא את כלספייס, חמאה, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו המדינה האם Pâté, מדינה Pâté Banh Mi, ו המדינה הצרפתית Pâté (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתלה להגדיר במיקום הנמוך ביותר ארוגים מחממים עד 177°. לרתיחה
2
קוניאק עד מופחת 1/2 כוס, על 1 1/2 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
קוניאקקוניאק
3
ממיסים חמאה במחבת heavymedium על mediumheat.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים בצל ו סאוט & éuntil רך שקוף butnot חום, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מערבבים חזיר טחון ובייקון מוקפץ בקערה גדולה.באמצעות מזלג או קצות האצבעות, לערבב יחד עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
להוסיף בצל מטוגן, שום, 2 1/2 כפיות מלח, טימין, allspice, ופלפל כדי bowlwith תערובת חזיר ו stiruntil incorporated.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מוסיפים ביצים, שמנת וקוניאק מופחת.מערבבים עד היטב מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
קוניאקקוניאק
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
קו 9x5x3 אינץ ' מחבת metalloaf עם פרוסות בייקון, סידור 8 פרוסות acrosswidth של פאן ו 3 slicesעל כל צד קצר של פאן חופף פאן בכל צד. באמצעות ידיים, בקלות ובאופן שווה לחץ על חצי מmeatmixture (כ 3 1/4 כוסות) עלטוטום של פאן על גבי baconslices. סדר בשר חזיר מפוספס בשכבה אחת. העליון עםתערובת בשר מכתים.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מקפלים פרוסות בייקון מעל, כיסוי pâté. מכסים את המכנסיים בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
מניחים panin 13x9x2 אינץ bakingpan מתכת ולהעביר לתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
מזרימים מים לתוך אפיית פנטום מגיעים באמצע צדי מחבת לחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
אופים pâté עד athermometer מוכנס throughfoil לתוך רשם מרכז 68°, על 2 שעות 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
הסר מחבת קציץ טחינה פאן ולהעביר תבנית אפייה torimmed.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
14
מחבת placehavy או 2 עד 3 heavycans על גבי pâté לשקול.תירגע בן לילה. האם קדימה Canbe עשה 4 ימים קדימה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
מחבת כיכר מקום עם pâtéin מחבת גדולה יותר של מים חמים במשך כ -3 דקות. הפוך pâtéonto מגש; להשליך שומן fromplatter ולנגב נקי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
16
חותכים pâtécrosswise לפרוסות 1/2 אינץ'.
17
* חמוצים צרפתיים זעירים; זמיןחנויות מזון מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'