קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות46
מגזין

כרוב מטוגן ותפוחים

כרוב מטוגן ותפוחים
כרוב מטוגן ותפוחים עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 120 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לך פלפל, תפוחי פוג'י, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. נסו תפוחים מטוגנים, בצל מטוגן ותפוחים, ו תפוחים מטוגנים דרומיים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ירקות כרוב נפרדים לעלים. לקצץ ולהשליך גבעול קשה ממרכז העלים; ערימת עלים, להתגלגל, החל 1 צד ארוך.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2
חותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; שוטפים מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
לנקז היטב. ירקות מוקפצים בשמן צמחי חם בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה 2 דקות או עד שהירוקים מתחילים לנבול.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים מרק עוף, מלח, חומץ ופלפל אדום מרוסק מיובש; מערבבים ומטגנים 3 דקות או עד שהירוקים רכים. מערבבים בעדינות תפוחים; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
לשימור,לשימור,
ירוקירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Brundlmayer Steinmassl ריזלינג עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.