קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
כריך פוקצ'ה עם ירוק אביבי
המתכון Focaccia כריך עם ירקות האביב יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 272 קלוריות. זה מושלם עבור אביב. אם יש לך סוכר, שמרים, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו קיש ירוק אביבי + בגידה מבדרת באביב, ירוק לימון טרי על פוקצ'ה פלפל אדום, ו כריך פוקצ'ה (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין פוקצ ' ה, קמח כפית קל לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
פוקצ ' ה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)ציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
סוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחד2
מניחים קמח, סוכר, מלח ושמרים במעבד מזון; דופק 2 פעמים או עד מעורבב. עם ריצת המעבד, מוסיפים לאט מים חמים מאוד דרך מצנח המזון; מעבדים עד שהבצק עוזב את צדי הקערה ויוצר כדור. לעבד 30 שניות נוספות. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש קלות 4 עד 5 פעמים.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)]()
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
אגרוף5
רול לתוך מלבן 13 x 9 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי6
להעביר בצק למחבת אפייה 13 x 9 אינץ מצופה ספריי בישול; מברשת 1/2 כפית שמן על הבצק. לכסות ולתת לעלות 30 דקות או עד נפוחות.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®8
לחשוף בצק. הפוך חריצים בחלק העליון של הבצק באמצעות הידית של כף עץ או קצות האצבעות שלך.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך9
מפזרים 1/3 בצל ירוק כוס, גבינת פרמזן, ו 1/4 כפית פלפל על בצק, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כוס חזה הודו מבושל מגורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק10
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד השחמה קלה. מגניב במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו![כתום M&m מעט אפייה]()
כתום M&m מעט אפייה![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
כתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף11
כדי להכין כריך, לחתוך פוקאצ ' ה במחצית אופקית באמצעות סכין משונן; מניחים את השכבה התחתונה, לחתוך את הצד, על משטח שטוח. מסדרים פרובולונה ופרוסות עגבניות על השכבה התחתונה; למעלה עם סלט ירקות 1/2 כוס בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך![פרובולון]()
פרובולון![1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב]()
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![ירוק]()
ירוק![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה
פרובולון
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטבכוס חזה הודו מבושל מגורר
ירוקפוקצ ' הציוד שתשתמש בו![3 M&M ירוקים]()
3 M&M ירוקים
3 M&M ירוקים
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורךציוד
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לחם]()
קמח לחם2חתיכות טופי הית' בר![חבילה שמרים יבשים (אודות]()
חבילה שמרים יבשים (אודות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1 1/4 אינץ') ג'וליאן-בצל ירוק לחתוך]()
(1 1/4 אינץ') ג'וליאן-בצל ירוק לחתוך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק קצוץ]()
בצל ירוק קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פרובולונה או גבינת הווארטי, פרוסה דק]()
פרובולונה או גבינת הווארטי, פרוסה דק1חתיכות טופי הית' בר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12 כפיות אבקת שום![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)7דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גבינת פרמזן מגוררת כף]()
גבינת פרמזן מגוררת כף7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלט ירקות גורמה]()
סלט ירקות גורמה0חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי2אינצ ' ים![עבה) פרוסות עגבניות]()
עבה) פרוסות עגבניות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים חמים מאוד (120° עד 130°)]()
מים חמים מאוד (120° עד 130°)
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לחם2חתיכות טופי הית' בר
חבילה שמרים יבשים (אודות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(1 1/4 אינץ') ג'וליאן-בצל ירוק לחתוך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פרובולונה או גבינת הווארטי, פרוסה דק1חתיכות טופי הית' בר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)7דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גבינת פרמזן מגוררת כף7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלט ירקות גורמה0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר
מיץ לימון, אופציונלי2אינצ ' ים
עבה) פרוסות עגבניות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים חמים מאוד (120° עד 130°)יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.
