כריכי גלידת שוקולד
מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח כשר, סוכר, אבקת קקאו בהולנדית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו עוגיות שוקולד-שוקולד צ'יפס וסנדוויצ' ים בטעם תות, איזה טעם של ג'לאטו אתה? גלידת קוקוס ואגוזים, ו גלידת שוקולד סיציליאנית עם בורבון ושוקולד צ'יפס (מתכונים דומים).
הוראות
שים את השוקולד חלב וקקאו בבלנדר. להביא 2 כוסות מים והסוכר לרתיחה בסיר, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
יוצקים את סירופ סוכר חם לתוך הבלנדר; מכסים ודופק 4 או 5 פעמים, עד התערובת חלקה אבל לא קצף.
מוסיף את תמציות וניל ושקדים והמלח לבלנדר; דופק שוב לשלב.
מעבירים לקערה, מכסים ומקררים עד קר מאוד, לפחות 2 שעות.
לטאטא את תערובת השוקולד, ולאחר מכן להעביר יצרנית גלידה להקפיא על פי הוראות היצרן.
להעביר מיכל אטום להקפיא עד המשרד, לפחות 2 שעות.
מלא כל גליל עם כף של ג ' לאטו שוקולד וכמה קצפת, אם תרצה בכך.