קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כריכי חציל, עגבניה ופטה

כריכי חציל, עגבניה ופטה
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם חצילים, שיני שום, עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: פטה, שעועית חומוס, וכריכי פיתה חצילים, ערימות חצילים בגריל עם עגבניות ופטה, ו חציל בגריל, עגבניה וערימות פטה.

הוראות

1
חצילים לחתוך לאורכו לתוך 6 (1/2 אינץ ' עבה) פרוסות; מפזרים לחתוך צדדים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים בשכבה אחת על מגבות נייר; בואו לעמוד 1 שעה.
3
מערבבים יחד שום ושמן זית; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
שטוף חצילים במים, וטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
5
מברשת חצילים ועגבניות עם תערובת שום.
מרכיבים שתצטרך
6
מניחים חצילים בשכבה אחת על סדינים אפייה.
מרכיבים שתצטרך
7
חציל מטגן 5 סנטימטרים מחום (עם דלת תנור חשמלית פתוחה חלקית) 3 דקות בכל צד; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים עלי בזיליקום על סבבי לחם. למעלה באופן שווה עם גבינה, חצילים ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
9
טפטוף עם חומץ, ומפזרים פלפל.
מרכיבים שתצטרך
10
להפשיל, לחתוך באלכסון לשניים.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם סלט ירקות, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך