קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

כריכי חצילים וגבינת עיזים ברוטב עגבניות טרגון

כריכי חצילים וגבינת עיזים ברוטב עגבניות טרגון
סנדוויצ'ים חצילים וגבינת עיזים עם רוטב טרגון עגבניות דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 545 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם ביצים, סוכר, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. וזה טוב. מתכונים דומים: כריכי חצילים עם גבינת עיזים, עגבניות ובזיליקום, כריכי גבינת חצילים ועזים, ו גבינת עיזים עוף מטוגן ברוטב טרגון דובדבנים.

הוראות

1
בסיר בינוני, מחממים את שמן הזית על אש נמוכה למדי.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את העגבניות, טרגון, 3/4 כפית מלח, ואת הסוכר ומבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 25 דקות. מערבבים 1/4 כפית של הפלפל.
מרכיבים שתצטרך
טרגוןטרגון
עגבנייהעגבנייה
פלפלפלפל
סוכרסוכר
מלחמלח
4
בינתיים, לחמם את התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
בקערה בינונית, לשלב את פירורי הלחם, פרמזן, ואת הנותרים 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
פרמזןפרמזן
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
לטבול כל פרוסת חצילים בביצים ולאחר מכן בתערובת פירורי לחם, ציפוי היטב. במחבת גדולה, לחמם כחצי אינץ ' של שמן בישול על חום מתון עד חם מאוד. מטגנים את החצילים בשמן החם, בקבוצות, פונים פעם אחת, עד הזהב מבושל דרך, 1 עד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
חצילחציל
לחםלחם
ביצהביצה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
8
סדר חצי פרוסות החצילים בשכבה אחת על תבנית אפייה. שים פרוסת גבינת עיזים על גבי כל אחד ולאחר מכן העליון עם פרוסות החצילים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים עד שהגבינה נמסה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
שים את הרוטב על צלחות העליון עם החצילים.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
רוטברוטב
11
המלצה ליין: הנה תירוץ טוב לטעום מרלו צפון איטלקי. היין טרי, בעל גוף בהיר, טארט וריחני, בעל טעמי שזיף ועשבים שיהיו מושלמים כאן. העדף אחד מפריולי על גרסאות עשירות יותר, לעתים קרובות בגיל חבית, מטוסקנה.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
שזיףשזיף