קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

כרישה ויניגרט

כרישה ויניגרט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל כרישה ויניגרט. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 238 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, שמן זית, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו כרישה מאודה בויניגרט {Poireaux Vinaigrette}, כרישה ויניגרט, ו כרישה בויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 218°. לקצץ העליון ירוק כהה מן הכרישות, עוזב שורש סוף שלם.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
Removetough השכבה החיצונית. החל 1 " מעל rootend, כרישה חצוי לאורך. לשטוף כרישה, לוודא לנקות את כל החול בין betweenlayers. יבש מעט על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
חום 1 כף שמן וחמאה במחבת גדולה, עמוקה ovenproof מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים כרישה, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד שמצמוץ אור במקומות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
5
מוסיפים יין ומבשלים עד שכמעט כל הנוזל נספג, 3-4 דקות.
6
להוסיף 1 כוס מים, עוף, טימין, ו 1/2 כפית מלח. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
7
מעבירים מחבת לתנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
אופים עד כרישה aretender, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
בינתיים, לטאטא 1 כף פטרוזיליה, Dijonmustard, חומץ, הנותרים 2 כפות oilin קערה קטנה. ויניגרט העונה לטעםעםעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
העברת כרישה מגש, טפטוף עםחידקל, העליון עם ביצים, ו garnishwith הנותרים 1 כף פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
11
למנה: 137 קלוריות, 11 גרם שומן, 7 גרם פחמימות
12
בתיאבון