כתף חזיר מטוגנת בסיידר

כתף חזיר צלויה סיידר נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 361 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר רגיל, עלי פטרוזיליה שטוח עלה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו כתף חזיר מטוגנת בסיידר, כתף חזיר מטוגנת בסיידר קשה, ו כתף חזיר צלויה סיידר עם שומר ותפוח (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 30

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

צלי העונה עם 1/2 כפית. מלח ו-1 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שמן חום ב-4-5-qt. תנור הולנדי מעל חום גבוה עד חם מאוד. חזיר חום מכל הצדדים, פונה לפי הצורך, על 10 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

בינתיים, לחתוך בצל, גזר בינוני, וסלרי לתוך 2-in. גושים. מסדרים סביב צלי השחמה עם שום.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

יוצקים סיידר 2 כוסות ומרק 1 כוס ("אני עושה את שלי מעצמות עוף של יום ראשון בלילה"), הוספת יותר משני אם הנוזל אינו מכסה לחלוטין בשר. מביאים לרתיחה. מכסים בנייר כסף, לוחצים אותו על בשר כדי לחסל את כל פערי האוויר, ולאחר מכן להוסיף את המכסה.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

צמה בתנור 2 עד 2 1/2 שעות, עד מזלג מחליק ישר; " זה אומר רקמת החיבור איבדה את הקרב והשריר הוא התרופפות."

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו מגניב, ואז להירגע בן לילה. (או לתת לשבת עד מגניב מספיק כדי להתמודד.)

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כפית את השומן מצלי ולהשליך.

מעבירים צלי לצלחת.

הסר חוט ולשבור צלי לתוך 2-in. נתחים עם האצבעות. מסננים צמות נוזל ולחזור לסיר (להשליך ירקות).

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

צמצם צמת נוזלים ל-2 כוסות בחום בינוני, בין 10 ל-20 דקות. להחזיר חזיר לסיר. לטעום ולהוסיף יותר מלח או פלפל אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

חותכים גזר קשת במחצית לאורכו ולסדר על בשר. צלי, חשוף, כפיות מיצים על גזר כמה פעמים, עד שהם מתחילים חום הם רכים, על 50 דקות. "אם זה לא השחמה למעלה, אל תהסס פופ אותו תחת broiler."

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

מים כדי לאפשר

פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מערבבים ב קורנית. לפזר פטרוזיליה על גבי ומגישים עם פירה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים