קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

לא הטורטיות של סבתא שלך.

לא הטורטיות של סבתא שלך.
לא הטורטיות של אבואליטה שלך יכולות להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מתכון טבעוני זה מגיש 8 . מנה אחת מכילה 140 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. אם יש לכם מים, שמרים מיידיים, masa harina, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: רופה וייחה של אבואליטה, דלעת צ'ילי עם Abuelita שתי דרכים-Cupcake ולא-Cupcake: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, ו טורטיות ארוחת בוקר.

הוראות

1
שים את הקמח, מאסה קרינה, סוכר, מלח, ושמרים במעבד המזון שלך מצויד הלהב הנכון עבור בצק עובד. דופק כמה פעמים כדי להפיץ את החומרים.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיף את השמן, להפעיל את המעבד, ועם זה פועל, להוסיף את המים דרך צינור ההזנה מהר ככל הקמח יספוג אותו. זה צריך ליצור כדור-אם זה לא, להוסיף קצת יותר מים כדי לקבל את זה כדי ליצור שכדור מלוכד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
המשך עיבוד לעוד דקה. הבצק ירגיש מחוספס מן masa harina, אבל זה צריך גם להרגיש כמו בצק מלוכד.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
4
שים את הבצק בשקית ניילון או בקערה קטנה מכוסה בניילון נצמד. להפריש לעלות במשך שעה. זה לא יכפיל, אבל זה יהיה גדול במידה ניכרת.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מחבת ברזל יצוק מחבת, מחבת או מחבת כבדה אחרת על הכיריים.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
6
קמח משטח העבודה שלך ולהפוך את הבצק. מחלקים אותו ל8 חתיכות אפילו. טופס כל חתיכה לתוך כדור, ואז לשטח את הכדור הראשון לתוך דיסק.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
7
מגלגלים אותו עם מערוך למעגל על 6-8 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
8
מניחים את המעגל במחבת שחומם מראש ומבשלים עד שאתה רואה בועות גדולות להרכיב ואת התחתון יש השחמה כתמים - בערך דקה. תהפוך אותו ותבשל עוד 30 שניות.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
הסר את הטורטייה ולכסות אותו במגבת מטבח נקייה. להמשיך לגלגל ולבשל את הטורטיות, לערום אותם ולכסות אותם כמו שאתה הולך.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
10
מגישים אותם חמים. אתה יכול גם לחמם אותם בקצרה על מחבת חמה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'