קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות24
ציון בריאות6
מגזין

לא ניתן Beato Taquito זה

לא ניתן Beato Taquito זה
מתכון זה מספק 24 מנות. עם 337 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. אם $1.28 למנה נופל בתקציב שלך, לא יכול Beato זה Taquito יכול להיות נהדר ללא גלוטן מתכון לנסות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מלח ופלפל, מלח ופלפל, שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו צ'וריסו טאקיטו עם גבינת צ' דר, מרק שעועית שמנת עם טופי טקיטו, ו גבינת צ'וריסו Taquito עם סלסה נענע Tomatillo (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בינונית עד גבוהה, מוסיפים את השמן, הבצל, פלפל אדום, פלפל חלפיניו, תפוחי אדמה, שום ועוף.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
לטגן עד העוף מבושל והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
מוסיפים את האורגנו והכמון ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
4
Deglaze המחבת עם טקילה מיץ ליים ולתת להתבשל עד הנוזל הוא כמעט התאדה.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
טקילהטקילה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר מהחום. לגרוס את העוף עם 2 מזלגות ולתת מגניב. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
לעטוף את טורטיות מגבות נייר מיקרוגל במשך 2 דקות כדי להפוך את טורטיות גמיש.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
7
מניחים על 4 כפות של תערובת העוף על 1 טורטייה,לגלגל בחוזקה וסגור עם קיסם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
8
במחבת ברזל יצוק גדולה, חום 1/2 אינץ ' של שמן קנולה ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
בישול בקבוצות, מוסיפים את הלחמניות לשמן החם, ומניחים אותם בצד התפר למטה. מבשלים עד חום זהוב, על 2 דקות, ולהפוך לבשל את הצד השני עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
10
להסיר ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
11
הסר את הקיסמים ומגיש עם ממרח אבוקדו וסלסה Tomtillo.
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
12
מניחים את האבוקדו, חלפיניו, בצל אדום, עגבניות, בירה, שמנת חמוצה, מיץ ליים,כוסברה, מלח ופלפל בבלנדר ומחית.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
לשפשף את tomatillos עם שמן; גריל עד השחמה בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
14
מניחים את tomatillos בבלנדר עם בצל אדום, שום, כוסברה, חומץ, רוטב חם, 1/2 כוס העגבניות ו 1/4 כוס מים פירה. מתבלים במלח ופלפל. למעלה עם שמנת חמוצה הנותרים 3 כפות עגבניות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מרכיבים

3אבוקדו בשל, קלופים מגולפים מגולעניםאבוקדו בשל, קלופים מגולפים מגולענים1בקבוקיםהבירה האהובה עליךהבירה האהובה עליך24שרימפס וורידיםשמן קנולה לטיגוןשמן קנולה לטיגון24טורטיות תירסטורטיות תירס1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טריה טריהכוסברה טריה טריה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקומץ עלי כוסברה טריים (אודותקומץ עלי כוסברה טריים (אודות1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים1jalapeno, זרע טחוןjalapeno, זרע טחון2jalapenos, זרע חתוךjalapenos, זרע חתוך1ליים, מיץליים, מיץ42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר24שרימפס וורידיםשמן זית, לצלייהשמן זית, לצלייה11 כף אורגנו מיובשאורגנו מיובשאורגנו מיובש1פלפל אדום, ג'וליאןפלפל אדום, ג'וליאן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1/2 אינץתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1/2 אינץ24שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך לרצועות 1 אינץחזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך לרצועות 1 אינץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'הטקילה האהובה עליךהטקילה האהובה עליך8עגבניות טריותעגבניות טריות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות11 כף אורגנו מיובשחומץ לבןחומץ לבן