קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

לבשל את הספר: בוסטון התחת מבושל כמו חזיר

לבשל את הספר: בוסטון התחת מבושל כמו חזיר
לבשל את הספר: בוסטון התחת מבושל כמו חזיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 231 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-13 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם חמאה, ורמוט, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: עוגת קרם בוסטון, מבשלים את הספר: שעועית "אפויה" בוסטון, ו לבשל את הספר: מבושל איטי כרישה חיילים עם בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף את הבשר, כתם אותו יבש, ולהביא אותו לטמפרטורת החדר. תסתכל טוב על הבשר, ואם הוא לא קומפקטי ואפילו, לקשור אותו לחבילה מסודרת באמצעות חוט מטבח. תניח את זה בצד. בחר מיכל lidded גדול מספיק כדי להחזיק את החזיר ואת המלח בפנים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
2
מערבבים יחד את המלח הכשר, סוכר חום, ציפורן, ומספיק מי ברז חמים כדי לפזר את המלח והסוכר.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
3
יוצקים את הנוזל על הבשר במיכל, ומוסיפים מים קרים לכיסוי.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
תן לבשר לשבת, מקורר, כל היום או הלילה. כאשר אתה מוכן לבשל, להסיר את הבשר מן המלח, לשטוף אותו היטב, כתם אותו יבש. קל מלח ופלפל את הבשר ומניחים אותו על מתלה במחבת צלייה, צד שומן למעלה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
5
ממיסים את החמאה על אש נמוכה ומבשלים בעדינות את השום עד ריחני, אבל לא צבעוני.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
6
יוצקים את זה על הבשר ולתת לו לשבת בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מחממים את התנור ל 177°. צולים את הבשר במשך 30 דקות. להפחית את החום ל300 ולהתחיל להשרות את הבשר עם ורמוט כל 20 דקות בערך. הבשר צריך לבשל לפחות 20 דקות לכל פאונד, על 1 שעה נוספת, או עד שהוא רושם טמפרטורה פנימית של150 על מדחום קריאה מיידית.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
8
תן את שאר הבשר לפחות 15 דקות לפני חיתוך אותו ומגיש אותו עם מיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'