לבשל את הספר: ביצים - כל סגנון Chilaquiles
לבשל את הספר: ביצים-כל סגנון Chilaquiles נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב, חלפיניו, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: Chilaquiles Verdes, לבשל את הספר: ביצים בגיהינום, ו לבשל את הספר: Sriracha ביצים ממולאות.
הוראות
כדי להפוך את הרוטב, לשים את העגבניות, jalapeño, שאלוט, ושום בבלנדר ולעבד עד חלקה.
מחממים את btuter במחבת סאוט על חום בינוני.
יוצקים את התערובת המעורבת לתוך המחבת, מערבבים את השעועית השחורה ומבשלים את הרוטב במשך 15 דקות.
כדי להכין את chilaquiles, לחמם את השמן ל 350 מעלות F בסיר עמוק או תנור הולנדי. בעדינות להוריד טורטיות אחד או שניים לתוך השמן החם עם זוג מלקחי מתכת ומטגנים במשך כ 1 דקה בכל צד, עד הזהב.
הסר מן השמן ולהעביר מתלה קירור מרופד מגבות נייר.
מפזרים מלח. חזור עם הטורטיות הנותרות. (הערה: אם אתה מעדיף לא לטגן אותם, טורטיות ניתן קלוי בתנור 375 מעלות f במשך 10-15 דקות.)
הכינו את הביצים להזמנה לכל מנה.
מניחים טורטייה על צלחת, מצקת על 1/4 כוס הרוטב על גבי, מפזרים גבינה, ולהוסיף מנה של קרם. ערם טורטייה שנייה על גבי שכבה זו, יצירת אחרת באותו אופן. למעלה עם ביצה ומגישים.