קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

לבשל את הספר: ביצים - כל סגנון Chilaquiles

לבשל את הספר: ביצים - כל סגנון Chilaquiles
לבשל את הספר: ביצים-כל סגנון Chilaquiles נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב, חלפיניו, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: Chilaquiles Verdes, לבשל את הספר: ביצים בגיהינום, ו לבשל את הספר: Sriracha ביצים ממולאות.

הוראות

1
כדי להפוך את הרוטב, לשים את העגבניות, jalapeño, שאלוט, ושום בבלנדר ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחממים את btuter במחבת סאוט על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
יוצקים את התערובת המעורבת לתוך המחבת, מערבבים את השעועית השחורה ומבשלים את הרוטב במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
כדי להכין את chilaquiles, לחמם את השמן ל 350 מעלות F בסיר עמוק או תנור הולנדי. בעדינות להוריד טורטיות אחד או שניים לתוך השמן החם עם זוג מלקחי מתכת ומטגנים במשך כ 1 דקה בכל צד, עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
הסר מן השמן ולהעביר מתלה קירור מרופד מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
מפזרים מלח. חזור עם הטורטיות הנותרות. (הערה: אם אתה מעדיף לא לטגן אותם, טורטיות ניתן קלוי בתנור 375 מעלות f במשך 10-15 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
הכינו את הביצים להזמנה לכל מנה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
8
מניחים טורטייה על צלחת, מצקת על 1/4 כוס הרוטב על גבי, מפזרים גבינה, ולהוסיף מנה של קרם. ערם טורטייה שנייה על גבי שכבה זו, יצירת אחרת באותו אופן. למעלה עם ביצה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת