קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

לה רוז'ה

לה רוז'ה
Le Rouget עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 498 קלוריות. אם יש לכם אנשובי, גזר גמדי, אגוזים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו Le Rouget, ו נקניק ושרימפס ברוטב לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
עם סכין קטנה, פילה את mullets מאחור מבלי לשבור את הבטן.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
הסר את כל העצמות והישאר בצד. לקלף ולשטוף את הגזר, לשטוף את הירקות האחרים בזהירות לגרוס אותם לפרוסות באמצעות מנדולינה. מתבלים את הירקות הגרוסים עם הרוטב ודוחפים אותם לתלפוחיות. מבשלים בעדינות את הקערות הפתוחות מתחת לגריל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מפזרים עם רוטב Romesco ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4
מתכון זה סופק על ידי שפים מקצועיים כבר scaled למטה ממתכון בתפזורת המסופקת על ידי מסעדה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה, בפרופורציות שצוינו, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות כל ייצוג לגבי התוצאות.
5
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מסדרים עגבניות לא מסולקות ושום על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מפזרים שמן זית ואופים במשך 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בואו מגניב. לקלף את העגבניות, להסיר ליבה, זרעים, ומיץ על ידי לחיצה עליהם ביד שלך. מקלפים את השום וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מערבבים את העגבניות הקלויות, שום, אנשובי ופלפל קלוי, אם באמצעות, מלח, פלפל, ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מוסיפים 2 כפות פטרוזיליה. תוך ערבוב, להוסיף קצת שמן זית וחומץ בהדרגה. מניחים בצד במקרר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו