לזניה של כרוב ופטריות מדי פעם.

מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו שן שום, אגוז מוסקט, תפוחי אדמה זהב יוקון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו Bibimbap של צמחוני מדי פעם, שעועית ביהרי צמחונית מזדמנת מסאלה, ו כרוב ניצנים קלוי של צמחונים מזדמנים, דלעת סקווש, ותפוח עם אגוזי מלך מסוכרים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 177°. בסיר גדול על חום בינוני, להמיס 6 כפות של החמאה.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מוסיפים את הקמח, מערבבים במשך 3 דקות (לא מאפשרים חום), ולאחר מכן מקציפים בהדרגה בחלב, ערבוב עד מעובה, 5 עד 8 דקות. מערבבים את אגוז מוסקט ומתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הסר מהחום, לאפשר להתקרר, ושמורה.

במחבת sauté 14 אינץ ' מעל חום בינוני, להמיס 2 כפות של החמאה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיף את הבצל והשום, ו sauté עד הבצל הוא שקוף.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הפטריות, מרווה וכרוב קצוץ, וsauté עד ריחני והכרוב הוא רך, 10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

(שמור 1 כף)

1/2 ענף רוזמרין

מוסיף את היין ואת sauté עד שהוא התאדה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את הרוטב שמורות ומבשלים במשך 10 דקות. התערובת צריכה להיות עבה מאוד אבל מעט נוזל; במידת הצורך, להוסיף קצת חלב או מים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

עצם הודו וצוואר הודו

טיפים עגולים לפינה #4

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

בעוד תערובת פטריות וכרוב הוא רותח, לשפוך 6 כוסות מים לתוך סיר ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

(שמור 1 כף)

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את כל עלי הכרוב ואת blanch במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

מתנקזים מתחת למים קרים ומתייבשים.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

עם הנותרים 1 כף חמאה, משמנים 9 על ידי 9 אינץ זכוכית אפייה צלחת. כדי להרכיב את הלזניה, בשורה התחתונה של המנה עם חצי עלי כרוב, העליון עם חצי תפוחי אדמה וחצי פטריות מוקרם. חזור על שכבות של כרוב, תפוחי אדמה, פטריות, העליון עם גבינה מגוררת. מכסים בנוחות עם נייר ואופים במשך 30 דקות. לחשוף ולאפות עד העליון הוא חום זהוב, על 20 דקות. אפשר להתקרר במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם