קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות4
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם עשבי תיבול

לחם עשבי תיבול
צריך לחם צמחוני? לחם עשב מלוח יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 133 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, שמרים, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 30%. נסו חמאת עשבי תיבול, רוטב עשבי תיבול, ו חמאת עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
2
מערבבים קמח מחיטה מלאה, חלב יבש, ולאחר מכן 6 מרכיבים בקערה גדולה; מערבבים היטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה
אבקת חלבאבקת חלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מערבבים חלב, בצל, חמאה ודבש בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני עד שחמאה נמסה. מגניב עד 120 עד 13
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
דבשדבש
בצלבצל
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים תערובת חלב לתערובת קמח מחיטה מלאה. הכה עם מיקסר במהירות נמוכה רק עד מעורבב; הכה במהירות גבוהה 3 דקות. מערבבים בהדרגה 1 3/4 כוסות קמח כל המטרה לעשות בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה
בצקבצק
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
5
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש עד חלק וגמיש (8 עד 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
6
מניחים בקערה גדולה מצופה ספריי בישול, פונה העליון המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
8
רול בצק לתוך מלבן 14 x 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
9
להפשיל מלבן בחוזקה, מתחיל עם קצה קצר, הקשה בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר. קמצוץ תפר ומסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
10
מקום רול, צד התפר למטה, במחבת כיכר 5 אינץ 9 x מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטות, 40 דקות או עד הבצק מוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
11
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
אופים ב 350 במשך 45 עד 50 דקות או עד כיכר נשמע חלול כאשר טפח. (מכסים בנייר אלומיניום את 15 הדקות האחרונות של אפייה כדי למנוע עודפי בראונינג, במידת הצורך.)
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
13
הסר כיכר מהמחבת, להתקרר על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
14
דירוג קרבו: 20