לחמניות בריוש

מתכון זה מספק 35 מנות. עם 88 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. אם 13 סנט למנה נופל בתקציב שלך, לחמניות בריוש יכול להיות מצוין צמחוני מתכון לנסות. אם יש לכם חלב חם, סוכר, קמח לא מיובש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-16 דקות. נסו לחמניות בריוש, לחמניות בריוש ג'אם, ו מיני בריוש רולס (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים שמרים בחלב חם בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה; תן לעמוד 5 דקות. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

קורט גדול מלח דק

רול פירות צהוב אחד

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים קמח, סוכר, מלח וביצים לתערובת חלב; מכים עם מערבל לעמוד במהירות נמוכה עד חלקה, מגרד את הצדדים של קערה עם מרית לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

תערובת עוגה טבעית באריזה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר מצורף משוט; הכנס וו בצק. הכה את הבצק במהירות נמוכה 5 דקות או עד רך וגמיש הבצק פשוט מתחיל להתרחק הצדדים של הקערה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים 6 1/2 כפות חמאה לקוביות גדולות; מוסיפים חצי חמאה לבצק, ערבוב במהירות בינונית כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מוסיפים קוביות חמאה שנותרו לבצק; להכות במהירות בינונית עד משולב. מקציפים את הבצק במהירות בינונית 4 דקות או עד חלק וגמיש.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; טופס לתוך כדור. להחזיר את הבצק לקערה; לכסות בניילון נצמד, לקרר 8 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לחשוף את הבצק; לתת לעמוד 90 דקות או עד הבצק הוא בטמפרטורת החדר. מחלקים בצק ל 4 מנות שוות. עבודה עם חלק אחד בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), לחתוך בצק ל 6 חתיכות שוות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גלגל כל חתיכה לכדור 1 1/2 אינץ'. חזור על ההליך עם הנותרים 3 מנות בצק לעשות 24 לחמניות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי