מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות18
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

לחמניות קיץ מנגו שרימפס

לחמניות קיץ מנגו שרימפס
גלילי קיץ חסילוני מנגו עשויים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 113 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו מים, מיץ ליים, עלי כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו לחמניות קיץ מנגו שרימפס וייטנאמי, לחמניות קיץ שרימפס ומנגו עם רוטב טבילה מתוק ומתובל, ו לחמניות קיץ טריות עם שרימפס, מנגו, אטריות אצות, & רוטב קארי קוקוס-בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
הוסף שרימפס לסיר 4-5 ליטר של מים מלוחים רותחים ואז להפחית את החום ואת שרימפס poach ב מבשלים חשוף, חשוף, עד רק מבושל דרך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מעבירים שרימפס עם כפית מחוררת לקערה של קרח ומים קרים כדי להפסיק לבשל, ולאחר מכן להחזיר שרימפס בישול מים לרתיחה. צנן שרימפס במי קרח 2 דקות, ולאחר מכן לנקז יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שרימפסשרימפס
קרחקרח
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
3
חותכים כל שרימפס חצי לאורכו, deveining במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
4
מוסיפים אטריות למים רותחים ומבשלים עד רק מכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
5
מסננים במסננת, ולאחר מכן לשטוף תחת מים זורמים קרים לנקז היטב. מערבבים יחד חומץ, סוכר, ומלח בקערה גדולה עד שהסוכר מומס, ואז מוסיפים אטריות וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
חומץחומץ
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
6
שים עובי כפול של מגבת נייר על משטח עבודה ולמלא תבנית אפייה רדודה עם מים חמים. בדוק סיבובים נייר אורז ולהשתמש רק אלה שאין להם חורים. משרים 1 עגול במים חמים עד גמיש, 30 שניות עד 1 דקה, ולאחר מכן בזהירות להעביר מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
מסדרים 3 חצאי שרימפס (לחתוך צדדים למעלה) בשורה על פני השלישי התחתון (חלק הקרוב אליך) של נייר אורז ספוג.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
שרימפסשרימפס
8
מורחים 1/4 אטריות כוס על גבי שרימפס ולסדר 3 עלי כוסברה, 3 עלי נענע, 8 מקלוני מלפפון, 6 רצועות בצל ירוק, ו 10 גפרורים מנגו אופקית על גבי אטריות. מקפלים את החלק התחתון של נייר אורז על מילוי ולהתחיל לגלגל בחוזקה, לעצור בנקודת האמצע. מסדרים 3 עלי נענע יותר 3 עלי כוסברה יותר לאורך קמט, ואז לקפל בקצוות ולהמשיך להתגלגל.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
מנטהמנטה
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
מלפפוןמלפפון
בצל ירוקבצל ירוק
פסטהפסטה
שרימפסשרימפס
מורחיםמורחים
מנגומנגו
9
העברת גליל הקיץ, צד התפר למטה, לצלחת ומכסה עם מגבות נייר רטובות. הפוך 7 לחמניות נוספות באותו אופן לשרת, שלם או חצוי באלכסון, עם רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
10
* זמין בשווקים אסיאתיים ethnicgrocer.com (866-438-4642).
1
גלילי קיץ יכולים להתבצע 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה מגבות נייר לחות ולאחר מכן עם ניילון נצמד. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Scarpetta פינו Grigio. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Scarpetta פינו Grigio
Scarpetta פינו Grigio
צבע קש בהיר עם רק רמז של סלמון. ניחוחות של פירות אבן ומלון. מראה את יכולתו של פינו גריג ' יו להיות קל על רגליו אבל מורכב. מלון ופירות אבן עם מינרלים וגוף בינוני. לפינו גריג ' יו יש טווח נהדר. נפלא בכוחות עצמו כאפריטיבו, עם דגים צלויים אור כמו סשימי, קרודו pesce או סביצ ' ה.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II