לימון-ארוגולה עוף Paillard הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 245 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם יין, פלפל, שמן זית extravirgin, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Paillard עוף בגריל עם ויניגרט ארוגולן ולימון, עוף בגריל Paillard עם לימון ופלפל שחור ארוגולה-סלט עגבניות, ו עוף בגריל Paillard עם ארוגולן פקורינו מגולח.
הוראות
1
מערבבים קליפת לימון, מיץ, שמן ושום בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ו
שום גויה®
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
הוסף ארוגולה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסרי
4
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד כל חתיכה עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולה
מים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מחממים מחבת גריל או מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים עוף ומבשלים במשך 4 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
הסר עוף מהמחבת, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים חצי עגבניות ויין לבן יבש למחבת. מבשלים 2 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה.