קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

לינגוויני עם רדיקיו

לינגוויני עם רדיקיו
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך גבינת פרמזן, שום, לינגוויני, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכונים דומים: לינגוויני עם כרישה, רדיקיו, ופסטו אגוז, סלט Radicchio & שומר (Insalata di radicchio e finocchio), ו Radicchio וסלט רקטות (insalata Di Radicchio E Rughetta).

הוראות

1
במחבת מכוסה 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא כ 3 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים לינגוויני, מערבבים כדי להפריד, ומבשלים, חשופים, עד בקושי מכרז לנשוך, כ 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3
ניקוז, שמירה על כוס מים בישול 1. לשטוף ומחבת יבשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
בינתיים, לחתוך בסיסים של ראשי radicchio; לשטוף ולנקז עלים.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
5
חותכים עלים לרצועות 1/4 אינץ ' רחב.
6
הגדר את המחבת מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, מוסיפים שמן זית, בצל ושום. מערבבים לעתים קרובות עד בצל מתחיל חום, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים רדיקיו וחומץ; מערבבים עד radicchio הוא צולע, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
8
מוסיפים שמנת, לינגוויני ומספיק מי בישול שמורים כדי להרטיב לפי הצורך. מערבבים עד פסטה חם, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
מוסיפים גבינה ומלח ופלפל לפי הטעם; מערבבים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10
להעביר לינגוויני לקערה או צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מפזרים פטרוזיליה. להציע יותר גבינה להוסיף לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'