קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות57
מגזין

לפת וירקות לפת עם חמאת חרדל

לפת וירקות לפת עם חמאת חרדל
צריך ללא גלוטן, ו מנות ראשונות pescatarian? לפת וירקות לפת עם חמאת חרדל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 280 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כרוב ירוק, שאלוט, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית נסו ירוק לפת מטוגן עם לפת ותפוחים, עוף אפוי עם זיתים, לפת וירוקים לפת, ו חזה ברווז עם חרדל ירוק, לפת וצנוניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה, למזג את החמאה עם חרדל, שאלוט ו 1 כפית שום. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בסיר של מים רותחים, לבשל את הירוקים לפת עד במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק לפתירוק לפת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסננים ולתת מגניב, ואז לסחוט את הירוקים יבש לחתוך אותם גס.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
4
בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
מוסיפים 2 כפות של חמאת חרדל ואת הבצל ומבשלים על חום נמוך בינוני עד מתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את האנשובי ואת השום הנותר ומבשלים עד שהשום מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
מוסיפים את הלפת ירקות ומבשלים, ערבוב, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק לפתירוק לפת
8
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים את הלפת ומבשלים עד למכרז, כ 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לפתלפת
10
מסננים ומחזירים את הלפת לסיר; לנער מעל חום גבוה לייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך
לפתלפת
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
הסר מהחום ומערבבים ב 3 כפות של חמאת חרדל. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
12
מחממים מחדש את הירוקים. מערבבים את פיקילוס ואת 3 כפות הנותרים של חמאת חרדל. מתבלים במלח ופלפל. כפית את הירוקים לקערה מחוממת. למעלה עם הלפת ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פלפל פיקילופלפל פיקילו
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפתלפת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש