קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

לפת ופירה אגס

לפת ופירה אגס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל לפת ופרה אגס. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 197 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם שמנת כבדה, תפוחי אדמה חלודים, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו מחית לפת מרוחה בחמאה, מחית לפת מרוחה בחמאה, ו פוריטה קרמית-Poato Purée (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב לפת ותפוחי אדמה בסיר גדול או סיר קטן לכסות על ידי 2 אינץ ' עם מים קרים. (לפת לצוף, כך תצטרך לדחוף אותם למטה כדי לוודא שיש לך מספיק מים.)
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
לפתלפת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני גבוה, לכסות חלקית, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מוסיפים אגסים, מכסים חלקית ומבשלים עד שהירקות והאגסים רכים כאשר מנוקבים, בערך עוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4
מסננים ומחזירים ירקות ואגסים לסיר בחום גבוה. (האגסים והלפת ישחררו הרבה מיצים.) לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מיצים להפחית ולהפוך סירופ, על 5 דקות.עבודה בקבוצות, ירקות פירה ואגסים עם חמאה ושמנת במעבד מזון עד חלקה משיי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
לפתלפת
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מוסיפים פלפל לבן טחון טרי, טעם, ולהתאים תיבול לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
6
מגישים מיד או להשאיר purée בסיר עד שעה להתחמם על אש בינונית-נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף