קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מאפינס בצל שום ללא גלוטן

מאפינס בצל שום ללא גלוטן
ללא גלוטן מאפינס בצל שום נטול גלוטן, ארוחת בוקר. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 162 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. 52 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך חמאה, שום, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מצות ללא גלוטן עם בצל, שום ושמיר, זיתים טימין מיני מאפינס (ללא גלוטן, ללא תבואה, ללא אגוז, Paleo), ו ביצים אפויות עם בצל קרמל מעושן ובשר נבול {ללא לקטוז; ללא גלוטן} (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני. מחממים תנור ל 400°f. ספריי 12 חללים מאפין עם תרסיס בישול שאינו מקל. תניח את פאן בצד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בקערת ערבוב בינונית, לטאטא יחד קמח אורז חום, קמח סורגום, עמילן תפוחי אדמה, 1/4 גבינת פרמזן כוס, אבקת אפייה, מלח, מסטיק xanthan, ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
קמח דורהקמח דורה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
ממיסים 1 כף חמאה במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים בצל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד רך אבל לא השחמה, כארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
להוסיף שום, להפחית את החום בינוני נמוך, ולהמשיך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד רך ארומטי, כ 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
6
הסר מהחום ולאפשר להתקרר.
7
ממיסים הנותרים 4 כפות חמאה. אפשר להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
8
מוסיפים חלב, ביצה וחמאה מומסת למרכיבים יבשים שטופים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
להקציף עד הבלילה חלקה. עבור למרית גומי. מקפלים בתערובת בצל-שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
10
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין חללי מאפין מוכנים.
11
מפזרים העליון של כל מאפין עם גבינת פרמזן קטנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
12
אופים עד מאפינס הם חום זהוב באביב בחזרה למגע, על 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
הסר מאפינס מן מחבת ומניח על מתלה חוט מגניב.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מגישים חם או בטמפרטורת החדר. חנות שאריות מאפינס על הדלפק, מכוסה, עד יומיים.